大家普遍認可最簡單的減肥方式就是節食。但是有些人少吃一點東西就頭暈出冷汗，跟低血糖的癥狀很像，身體不舒服，很多人就會放棄減肥，開始吃東西緩解難受的癥狀，所以減肥計劃總不能堅持長久。下面和360常識網一起來看看吧。

其實我們正常人所遇到的頭暈渾身無力的癥狀是低血糖反應，并不是醫學上的低血糖癥。低血糖癥的定義是普通成人的血糖低于2.8mmol/l，糖尿病的病人血糖低于3.9mmol/l。

而我們平時感受到低血糖反應時血糖遠遠高于上面的數據，只要休息一下喝點溫水就可以恢復了。

那么我們的血糖既然沒有達到很低的程度，為什么會出現低血糖反應呢？

原來，這是一種機體的高級自我保護反應，我們的身體出現了明顯的血糖水平落差，機體就會通過這種方式來告訴你。所以機體想要表達的是血糖下降太快，而不是血糖水平太低。

我們的身體有血糖調節機制。正常人吃東西以后，食物被吸收，血糖會快速上升；身體感知到血糖的上升，會分泌胰島素，由胰島素把血糖降下來。因此血糖是一個平衡的過程，不是一成不變的。

而我們身體會出現這樣明顯的血糖落差，其實主要來源于我們吃的東西。很多人飲食結構單一，食物又比較精細，比如白粥、精細加工的面包、饅頭、包子，非常容易被消化吸收，所以胃排空時間就會很短。

這樣的話，我們吃進去的東西被快速吸收，血糖同樣會快速地升高，導致胰島素大量分泌，這時候血糖又會迅速降低，就會導致低血糖反應。

所以大家明白了吧，出現這種狀態還是可以減肥的，不要拿低血糖當作借口。

那么不管要不要減肥，為了避免這樣的低血糖反應，我們就要考慮吃一些能夠持續提供能量、飽腹感更強的食物，延緩胃的排空。簡單來說，就是要多吃蔬菜、多吃粗糧和高蛋白食物。所以說，早上吃個雞蛋扛餓是有道理的。

減肥就是要讓你消耗的熱量超過你吃進去的能量，光靠節食身體并不好受，還可能對身體造成損害，而適度的節食加運動才是更加健康的減肥方式。因此，均衡飲食，吃健康的食品，堅持運動才能讓大家又瘦又健康。

適合減肥期間吃的食物

1。 藜麥(Quinoa)

藜麥，亦稱灰米，是一種南美洲高地特有的谷類植物，又稱印地安麥，或是奎藜。 它包裝纖維(每1/2杯含有2。6克的纖維)和蛋白質，可保持你幾個小時內適當的養份供給。

食用方法： 可用藜麥代替白米煮食，或是試試本文作者的配方： 1/2杯的藜麥用2/3杯的水和1/3杯的柳丁汁同煮15分鐘，吃的時候再在表面上撒上葡萄乾和核桃末。

2。 牛排(Steak)

牛排中的蛋白質幫助你在減重的時候仍舊保留大量肌肉。 在 American Journal 的營養學研究報告中指出，女子在減重的過程中，有吃紅肉的女子，比沒吃紅肉的女子減掉更多的體重。

食用方法： 用烤箱或烤爐烘烤4盎司的沙朗或其它瘦牛肉的部份，切片鋪在沙拉上; 或是加入蔬菜，卷成牛肉卷食用。

3。 雞蛋(Eggs)

別怕吃整顆蛋，它們不會對你的心臟造成傷害，反而它們還可以幫助你瘦身。 在實行低卡減重的女人中，每天早上吃一顆蛋加吐司和果醬當早餐的女人，比不吃蛋但卻吃相同卡路里的女人，減掉兩倍以上的體重。 蛋里頭含有的蛋白質，可以幫助你一整天吃較少的東西。

食用方法： 煎蛋卷和炒蛋是不錯的選擇，如果你沒時間在上班前準備的話，可以在周末時烤一個乳蛋餅，切成一片片的帶去公司吃。

4。 羽衣甘藍(Kale)

羽衣甘藍是一種蔬菜，也可當做花壇的裝飾。 一顆未加工的羽衣甘藍，切碎后每杯包含了34大卡和大約1。3公克的纖維，是鐵和鈣的良好補充食品。 但甘蘭的土味可能會讓很多人不習慣，另一個營養大力士-菠菜(Spinach)，是比較溫和的選擇。

食用方法： 切好的羽衣甘藍混和煮熟黑豆是很好的吃法; 或是把羽衣甘藍切碎，用蔬菜高湯燉煮，表面撒上柳丁片，更是紐約餐廳常見的餐點。

5。 莓果(Goji Berries)

這些耐嚼的莓果，有幫助止饑的18氨基酸，這也是它們的蛋白質來源。 除此之外，莓果也比紅蘿卜具有了更多的 β 胡蘿卜素，卡路里每大匙只有35大卡。

食用方法： 混和1/4杯的莓果干，1/4杯的葡萄干，和1/4杯的核桃，就是一袋很豐富的營養補給包了。 做為甜點的話，將2t 的莓果干泡入1/4杯的滾水中，讓它浸泡10分鐘，瀝干水份后，加在1/2杯的低脂優格中食用。

6。 蕎麥面條(BuCKwheat Pasta)

別再吃白面條了，改換成這種健康品種吧，你的身材肯定可以很快的就穿上你的小尺碼牛仔褲。 蕎麥富含高纖維，而且不同于其他的碳水化合物，它還包含了蛋白質，這兩種營養素很能夠滿足我們的食欲，能幫助減少我們暴飲暴食的機會。

食用方法： 多吃蕎麥面條，少吃白米飯。 或是將煮熟的蕎麥面條混和花菜，紅蘿卜，蘑菇和蔥，即為一頓簡單的輕食料理。