南瓜是一種經(jīng)常食用的蔬菜，那么南瓜有哪些的功效與作用？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解吃南瓜的相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、南瓜的營養(yǎng)價值
2、吃南瓜有哪些好處？
3、南瓜和什么不能一起吃
南瓜的營養(yǎng)價值
南瓜的第一個營養(yǎng)價值，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的膳食纖維，進(jìn)而能夠促進(jìn)腸道蠕動，維持良好的腸道微生態(tài)，對于預(yù)防和治療便秘的好處會非常的明顯。第二個營養(yǎng)價值，能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的β-胡蘿卜素，對于提高視力水平、緩解視疲勞，和增進(jìn)皮膚的細(xì)膩程度，作用會非常的明顯。第三個營養(yǎng)價值，從中醫(yī)食療的角度上來講能夠解毒消腫，因此對于痛腫、肺癰所造成的不適，如果適當(dāng)?shù)氖秤媚瞎隙加兄芎玫木徑馍鲜霭Y狀的作用。
吃南瓜有哪些好處？
1、保護(hù)視力
南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，類胡蘿卜素在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A具有預(yù)防夜盲癥，保護(hù)視力的作用，有利于緩解視覺疲勞，適合用眼過度的人群食用。
2、促進(jìn)消化
南瓜中含有豐富的纖維素，能夠有助于促進(jìn)腸胃運(yùn)動，增強(qiáng)胃部的消化作用，有利于減少積食，預(yù)防腹脹，同時還有助于食物被充分消化，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
3、美容養(yǎng)顏
南瓜中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，延長細(xì)胞壽命，起到抗衰老的作用，還能夠淡化色斑，減少色素沉著，改善肌膚，促進(jìn)皮膚細(xì)膩光滑，起到美容養(yǎng)顏的作用。
4、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、鐵、磷等，有助于強(qiáng)健骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時還含有維生素B12，有助于提高機(jī)體的造血能力，有助于預(yù)防貧血，防止出現(xiàn)貧血導(dǎo)致的四肢無力、面色蒼白等現(xiàn)象。
南瓜和什么不能一起吃
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜和紅薯雖說都是較為常見的食材，但是要注意的是，兩者不可同時食用，更不可一起烹飪，不然會引起身體發(fā)生不適。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
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