柚子是生活中很常見的水果之一，一般柚子的吃法有很多，無論是直接吃、泡茶還是蒸柚子都是味道一絕。下面，我們來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的蒸柚子有什么功效與作用吧！
全文目錄
1、柚子可以蒸著吃嗎
2、蒸柚子有什么功效與作用
3、紅心柚子怎么挑選才甜
柚子可以蒸著吃嗎
可以。
柚子是蕓香科柚子屬植物柚的成熟果實(shí)，其味道香甜、營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣、鉀、果酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有很高的食用價(jià)值。
而吃柚子的方法也有很多種，除了常規(guī)的直接生吃之外，柚子還可以蒸著吃，將剝好的油脂果肉洗凈蒸熟就可以吃了，還可以自行添加蜂蜜調(diào)味，蒸熟后的柚子更容易讓人體吸收，并且柚子的寒性也得到削弱。
蒸柚子有什么功效與作用
1、潤腸通便
柚子本身就含有豐富的果膠和膳食纖維，而蒸熟后這些物質(zhì)也有助于消化和吸收，加上食用的水分后，使用蒸熟的柚子可以幫助改善大便干結(jié)的癥狀，幫助預(yù)防便秘。
2、清熱潤肺
柚子有很好的化痰止咳的作用，對(duì)肺熱咳嗽、氣管炎癥等癥狀有很好的改善作用，適合發(fā)熱感冒咳嗽的人食用。
3、和胃止嘔
柚子中的酸性物質(zhì)，比如蘋果酸、檸檬酸等，能幫助和中開胃，并且柚子皮也含有清香味的揮發(fā)油物質(zhì)，聞到后也可以幫助改善惡心、嘔吐等反胃的不適。
紅心柚子怎么挑選才甜
看形狀
在挑選紅心柚子的時(shí)候要選擇上面部分窄小；下面部分較為寬大的；底部呈扁平狀的。并且最好是視覺看起來柚子的頸部尖且短，整體看起來好像是不倒翁，這樣的柚子果肉較為緊實(shí)，果肉比較甜，同時(shí)吃起來口感比較嫩，反之的話水分可能沒那么充裕或者不那么甜。
看顏色
成熟的紅心柚子，表皮一般是淡黃色或者橙黃色的，有些還會(huì)泛著淡淡的紅色，這樣的紅心柚子，從口感上會(huì)比較好吃，如果紅心柚子的外皮為青色或者黃中帶青的話，說明柚子還沒有成熟，這樣的紅心柚子，吃起來會(huì)比較苦澀，汁水也比較少，吃起來口感也不是很好，建議不要買。
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