每年有那么幾天不吃飯可能并不是壞事。據英國《每日郵報》近日報道，美國一項最新研究發(fā)現，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對那些因年老或癌癥而導致免疫系統(tǒng)受損的人而言無疑是個好消息。研究人員表示，禁食起到“鼓勵”身體去更換受損“老”細胞的作用。

南加州大學長壽專家沃爾特·龍戈教授是研究者之一，他表示：“挨餓時，免疫系統(tǒng)會試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的免疫細胞，尤其是那些受損的?！彼诘难芯繄F隊發(fā)現，每半年斷食2~4天就迫使身體進入“生存模式”，耗盡體內儲存的脂肪和糖分，分解掉老細胞。之后，人體就會發(fā)出信號讓干細胞重生，“重建整個免疫系統(tǒng)”。龍戈教授表示，“對于那些因年老或化療而免疫系統(tǒng)嚴重受損的人來說，循環(huán)斷食理論上能再生一個全新的免疫系統(tǒng)。”

在一項試驗中發(fā)現，癌癥患者如果在接受化療前禁食72小時，白細胞數量會減少。還有實驗發(fā)現，斷食能夠減少化療藥物對實驗鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

該研究發(fā)表在《細胞：干細胞》雜志上，多爾夫教授是研究合著者，他說：“盡管化療能挽救生命，但是卻對免疫系統(tǒng)產生了嚴重的附帶傷害。研究結果表明，斷食能減輕化療的危害性后果?！蹦壳埃芯咳藛T正在對禁食是否對人體其他系統(tǒng)或器官產生類似作用進行研究。

斷食是五臟修煉——五臟運動

斷食首先是練脾胃

斷食期間只喝水，不進任何食物，首先脾胃可以得到很好的休息。胃腸逐漸返還到嬰兒狀態(tài)。因為人日日進食，而且往往是經常過量進食，脾胃經常是處于過勞狀態(tài)下，所以90%以上的人都是脾虛的。嚴格的斷食，相當于一鍵恢復，把脾胃恢復到初始狀態(tài)，各種功能得到有效的恢復。

所以嚴格斷食，是脾胃修煉的最安全最有效的方法，也是調理各種脾胃疾病的最安全強效的方法。中輕度脾胃不好的人，80%通過一次斷食就可以調理好。

斷食練肝膽

斷食期間，體內糖在2-3天代謝盡了，便啟動脂代謝。脂肪是人體儲存能量的主要形式，脂肪代謝都要通過肝臟切割完成。平時人主要是糖代謝供能，很少啟用脂肪這種儲存?zhèn)溆媚芰?，所以平時肝臟代謝脂肪是不多的。但斷食期間，主要是脂代謝供能，所以肝臟的工作負擔大大提高。這相當于給肝臟來了一次“大負荷軍訓”，所以斷食期間及斷食出關2周內，肝功能檢查都是不正常的。但斷食出關一個月后，肝功能會恢復到比以往更正常的水平，肝臟得到了鍛煉及修復！

斷食練腎

斷食期間，不吃鹽，除了微量的礦泉水供給礦物質外，沒有礦物質維生素供給。而且脂代謝產生大量的酸，酸堿平衡主要靠礦物質，這樣一方面礦物質缺乏，一方面產生大量酸性物質，酸堿平衡難度遠超平時。酸堿平衡主要是由腎臟完成，所有斷食期間，對于腎臟來說也是來一次“大負荷軍訓”，鍛煉提高腎臟的酸堿平衡功能，進而提高腎臟的整體功能。同樣，斷食期間及斷食出關的2周內，腎功能檢查都是不正常的。但斷食出關一個月后，腎功能會恢復到比以往更正常的水平。腎臟得到了有效鍛煉及修復！

斷食期間，礦物質和維生素缺乏，造成的深度危機假象，遠遠高于食物能量缺乏造成的危機，所以啟動人體更深度的自救，這就是“一鍵恢復，重裝生命系統(tǒng)”的啟動鍵。但這也是雙刃鍵，這種生命的臨界狀態(tài)，在一鍵恢復的同時，也存在“電解質紊亂及酸中毒”的危險。所以嚴格斷食，不能私自進行，必須在經驗豐富的專業(yè)斷食助教帶領下進行，確保斷食效果同時保證安全。

斷食練心腦

心腦血管疾病主要是高血脂導致的血管硬化，多余的血脂及膽固醇沉淀在血管壁上，日積月累導致血管硬化狹窄。通過運動及藥物是很難把這些垃圾清除掉的。

其實，這些垃圾不完全是壞的，它們來自于我們自身，原來是一種良性的生命生理行為，也是一種能量的儲存方式。當饑餓來臨時，就會轉換為能量。

在此期間，首先就是把血管里的血脂及內臟的脂肪轉換為能量，所以是最有效降低血脂、清理血管垃圾的最安全有效的方法。讓這些血管垃圾“燃燒”變成生命的能量，是多美妙、多“環(huán)?！钡姆椒ò。?/p>

隨著血管垃圾被逐漸清理，血管會逐漸通暢，這樣心腦供血、供氧就逐漸改善，最終是練心腦，提高了心腦功能。

斷食練肺臟

斷食可清理血管垃圾。通暢血管這個生命通道，本身就是對五臟大大利好的。因為斷食期間，主要是禪修禪武，所以直接就是練肺臟。

斷食疏通血管，血液給全身組織的供氧功能就大大提高。血為氣之母，所以斷食在練五臟的同時，也在練氣血。

與斷食相關的科學實驗

省家畜試驗所用八百六十四只十八個月大、產蛋能力退化的純種來亨雞進行實驗，證明來亨雞在產蛋十二至十四個月，體能老化而逐漸失去產蛋能力之后，可采取停供飼料十天及停供飲水加以“緊迫”，并于恢復供料、供水四十天之后，發(fā)現老母雞中百分之七十五已經重新回春，再度生蛋。這大規(guī)模的試驗，說明了斷食對生命有返老還童的功效。

過去的科學家，都認為遺傳左右壽命?，F在此種理論，已被美國營養(yǎng)學教授馬凱博士近年所做的一系列實驗推翻。著名的馬凱模范實驗，證實老鼠每周禁食兩天，不易生癌，且壽命延長一倍。加州大學“老化”研究中心，華福特教授經歷三十年的動物實驗之后，現在自己也每周禁食兩天，相信人類亦可經由斷食，而獲致良好的健康，并且延長壽命