現(xiàn)在人的飲食習(xí)慣非常比較雜亂，很多朋友都比較偏愛(ài)于辛辣飲食，尤其是對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)，平時(shí)喝酒更是常用的事情，這樣的飲食習(xí)慣都會(huì)給人們的腸胃帶來(lái)一定的刺激，從而因此腸胃炎的發(fā)生。一般人們出現(xiàn)胃腸炎，都是在夏天的時(shí)候發(fā)病，這和夏季的飲食習(xí)慣有一定的關(guān)系。

有些胃腸炎患者在發(fā)病的時(shí)候，一般都是以嘔吐和腹瀉為主要的癥狀表現(xiàn)，所以在治療之后并不會(huì)特別注意飲食的調(diào)理，這只會(huì)導(dǎo)致慢性腸胃炎的養(yǎng)成，為了更好的調(diào)理身體，在此就針對(duì)胃腸炎的癥狀及治療為您做出介紹。

胃腸炎癥狀的類(lèi)型和嚴(yán)重程度取決于微生物或毒物的類(lèi)型和量的大小。最常見(jiàn)的癥狀是腹瀉，其他癥狀包括：腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、食欲減退、體重減輕(可能是脫水的征象)、大量出汗、皮膚濕冷、肌肉痛或關(guān)節(jié)僵硬、大便失禁等。

劇烈的嘔吐和腹瀉可以很快導(dǎo)致脫水，其表現(xiàn)有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、皮膚干燥、口干、眼球下陷，嬰兒還可表現(xiàn)為啼哭時(shí)少淚。嚴(yán)重的嘔吐或腹瀉可以引起低鈉血癥、低鉀血癥、低血壓等。飲用大量含鹽少或不含鹽的水分來(lái)補(bǔ)充液體的病人尤易出現(xiàn)低鈉血癥。水和電解質(zhì)紊亂有潛在的風(fēng)險(xiǎn)，特別是對(duì)于病重、虛弱、年幼或年老的患者，嚴(yán)重的病例可以出現(xiàn)休克和腎功能衰竭。

治療胃腸炎最重要的是補(bǔ)充水和電解質(zhì)。通常患者只需臥床休息并飲用足量的水分(如口服補(bǔ)液鹽溶液)即可。即使是嘔吐的患者也要盡量多飲水。哺乳期的嬰兒應(yīng)繼續(xù)哺乳。碳酸飲料、茶、運(yùn)動(dòng)飲品、含咖啡因的飲料及果汁并不適于補(bǔ)液。如果嘔吐或腹瀉持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)或有嚴(yán)重脫水，有必要進(jìn)行靜脈補(bǔ)液。嘔吐劇烈時(shí)可加用止吐藥。如果腹瀉持續(xù)時(shí)間超過(guò)24～48小時(shí)并且沒(méi)有跡象表明有更嚴(yán)重的細(xì)菌感染，可加用止瀉藥。通常兒童不建議使用止吐藥和止瀉藥。

由于抗生素可能會(huì)引起腹瀉或促進(jìn)耐藥菌生長(zhǎng)，即使胃腸炎的致病菌已經(jīng)明確，抗生素通常也不建議使用。但是，某些病原菌(如彎曲桿菌、志賀菌、霍亂弧菌等)感染或患者有旅行者腹瀉，可使用抗生素。

了解了胃腸炎的癥狀及治療之后，希望各位朋友在平時(shí)能夠預(yù)防腸胃炎的出現(xiàn)，在夏天的時(shí)候生吃瓜果蔬菜的時(shí)候，一定要注意清洗干凈之后才可以食用，而且平時(shí)要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣，夏天天氣雖然炎熱，對(duì)于過(guò)涼的食物最少還是可以控制一下。