產婦喝大骨湯好不好
我國一直都有讓產婦坐月子的習俗，在很多地區月子里的女人吃東西是非常講究的，有的地區甚至月子里每天都要吃很多雞蛋，但是卻不讓喝大骨湯，認為這樣會影響奶水的分泌。其實隨著醫學的發展，人們發現產婦喝湯也是可以的，為了讓大家更好的認識到喝大骨湯的好處，本文將針對產婦喝大骨湯好不好做出詳細介紹。
產婦只要可以正常的飲食就可以喝骨頭湯。產婦產后頭幾天因身體較虛會出很多的汗，加之分泌乳汁，身體的需水量增加了。如果在產后及時喝一些骨頭湯，便可為身體快速補水。骨頭湯中不僅富含人體容易吸收的蛋白質、鈣質及維生素，且因味道鮮美還可以增進你的食欲，使乳汁分泌得更多。不過，喝湯要注意適量，過量容易引起乳房脹痛。
豬肉骨頭湯的制作材料：
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生姜1小塊，黃酒50克，清水5公斤。
豬肉骨頭湯的特色：香而肥膩。
適用菜肴：清燉獅子頭等。
教您豬肉骨頭湯怎么做，如何做豬肉骨頭湯才好吃
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開水鍋燒開后轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時后出湯，即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。
顏色：湯清而漂油。
綜上所述，相信各位朋友不但明白了產婦喝大骨湯好不好，也知道了產婦喝的大骨湯要怎么做了，需要提醒各位的是，產婦喝的大骨湯有很多配料是不能放的，即便是這樣制作出來的大骨湯味道會差一些，也不要放過多的配料，避免影響產婦乳汁分泌。
