食物會(huì)影響鈣的吸收？孕婦吃高鈣食品好嗎？
有些準(zhǔn)媽媽盲目地大量服用高鈣食品，這樣對(duì)胎兒的生長(zhǎng)是很不利的。因?yàn)殚L(zhǎng)期大量食用高鈣食品會(huì)引起食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、感覺(jué)過(guò)敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。
食物會(huì)影響鈣的吸收？孕婦吃高鈣食品好嗎？
如何提高鈣的吸收？
在妊娠的整個(gè)過(guò)程中，準(zhǔn)媽媽及時(shí)補(bǔ)充鈣是非常重要的。可惜人體對(duì)鈣的吸收能力很小，而且鈣的吸收還要受食物中其他因素的影響。了解這些影響因素后，可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，以提高準(zhǔn)媽媽對(duì)鈣的吸收和利用。
1、影響鈣的吸收和利用的最重要因素是人體里維生素D的多少。維生素D是魚(yú)肝油的主要成分，它可以促進(jìn)鈣的吸收，維持血液中鈣、磷的正常比例，鈣、磷的比例失調(diào)，骨骼不能鈣化，會(huì)造成軟骨病。
所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候必須要有維生素D，鈣才能被充分吸收利用。人體中的維生素D主要是由皮膚在日光中紫外線的照射下合成的，所以應(yīng)該多在戶外活動(dòng)，多曬太陽(yáng)。另外，還要多吃含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝臟、奶類和肉類。魚(yú)肝油只是在必要的時(shí)候服用，同時(shí)要嚴(yán)格掌握劑量，以免造成維生素D中毒。
2、膳食中的蛋白質(zhì)可以增加小腸吸收鈣的速度。蛋白質(zhì)在消化過(guò)程中所釋放出來(lái)的氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸，可以與鈣形成人體容易吸收的物質(zhì)。
3、乳糖也可以增進(jìn)小腸吸收鈣的速度。膳食中的酸性物質(zhì)可以使鈣保持溶解狀態(tài)，因而也能促進(jìn)鈣的吸收。
4、膳食中的鈣和磷必須保持一定的比例才能促進(jìn)鈣的吸收，任何一種元素過(guò)多均可以干擾鈣和磷的吸收。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議鈣與磷最理想的比值，嬰兒是1：5，在1歲時(shí)降為1：1，以后一直維持1：1。
5、膳食中的植酸和草酸可與鈣形成不溶性的植酸鈣和草酸鈣，影響鈣的吸收，例如谷類食物含植酸較多，以谷類食物為主時(shí)，應(yīng)同時(shí)供給更多的鈣質(zhì)。
缺鈣吃高鈣食品好嗎？
有些準(zhǔn)媽媽盲目地大量服用高鈣食品，這樣對(duì)胎兒的生長(zhǎng)是很不利的。因?yàn)殚L(zhǎng)期大量食用高鈣食品會(huì)引起食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、感覺(jué)過(guò)敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。
同時(shí)，血中鈣濃度過(guò)高，還會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力、嘔吐和心率失常等，這些對(duì)胎兒生長(zhǎng)都是沒(méi)有好處的。
有的胎兒出生時(shí)已萌出牙齒，一種可能是嬰兒早熟的緣故，另一種可能則是由于準(zhǔn)媽媽在妊娠期間大量服用維生素A和鈣制劑或高鈣食品，使胎兒的牙濾泡在宮內(nèi)過(guò)早鈣化而萌出。
因此，準(zhǔn)媽媽不要隨意服用大量的高鈣食品和含鈣制劑。如果因治病需要，應(yīng)按醫(yī)囑服用。
