老人的食物要做好少鹽少油，這也是保健的一種。說到養(yǎng)生，除了成年人，最關(guān)心的應(yīng)該就是老年人了。可以說，老年人是養(yǎng)生大軍中生生不息的一員。而且老人偏愛保健品，認(rèn)為只有保健品可以幫助自己延年益壽。其實(shí)這是很多商家為了騙取老人的信任而打出的幌子。養(yǎng)生這件事其實(shí)沒有那么難，從日常飲食下手，就能起到養(yǎng)生的作用。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

第一點(diǎn)、飲食上要少鹽

老年人本身就普遍存在三高的現(xiàn)象，如果在飲食上還偏愛重口味的話，那么對于血壓的影響是非常大的。食鹽攝入過多，是引起動脈硬化，高血壓等疾病的注意誘因，因此在老人的飲食中，得學(xué)會控制食鹽的攝入量。

第二點(diǎn)、就餐是得細(xì)嚼慢咽

人老了，牙口也慢慢變得不好使了。如果老人在吃飯的時候，吃的過快，就容易出現(xiàn)咀嚼不爛的情況。一旦食物咀嚼不爛，那么就會給腸胃加重負(fù)擔(dān)，還會影響它的消化和吸收。

所以老人在吃飯的過程中，要盡量吃的慢一些，咀嚼得細(xì)一些，這樣對于消化會更好一點(diǎn)，還能防止老人出現(xiàn)積食的現(xiàn)象。不要貪圖快就吃的隨意，這樣對于健康很不好。

第三點(diǎn)、一日三餐不宜過飽

俗話說，若要身體安，三分饑和寒。也就是說，吃的過飽對我們身體是沒有好處的。同樣，在老人的一日三餐上，也不能吃的過飽，每餐最好把握在七八分飽就好。這樣才能保證消化系統(tǒng)和腸胃正常的工作。

第四點(diǎn)、食物不能太過精細(xì)，適當(dāng)多吃粗糧

有些子女認(rèn)為，老人的飲食應(yīng)當(dāng)精細(xì)，這樣才有助消化。其實(shí)這是一種錯誤的做法。對于老人來說，長期食用精面，就會出現(xiàn)纖維素?cái)z入不足的現(xiàn)象，這樣是非常容易出現(xiàn)便秘癥狀的。老人在日常飲食中，應(yīng)該多吃一些五谷雜糧，像燕麥、高粱、玉米等等。這些食物除了幫助老人順暢排便之外，還可以起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。

第五點(diǎn)、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

第六點(diǎn)、飲水宜多

老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。

第七點(diǎn)、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

第八點(diǎn)、質(zhì)地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

老人養(yǎng)生，無非就是飲食和日常習(xí)慣與運(yùn)動，因?yàn)槿耸切枰渴澄飦砭S持身體機(jī)能的，所以飲食在養(yǎng)生中就會起到至關(guān)重要的作用。老人隨著年齡的增長，身體各方面的器官都在走下坡路，所以這個時候更加需要注重飲食，只要平常吃的健康，吃的衛(wèi)生，再搭配有規(guī)律的作息和運(yùn)動，健健長壽少生病都不是問題。