男人補腎氣 推薦五款海帶補腎食譜

海帶有補腎氣的功效，對于男性朋友來說，在日常生活中可選擇食用海帶。今天，就推薦五款食譜，海帶補腎吃起來。

中醫(yī)認為，海帶味咸性寒，生于寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經(jīng)而有溫補腎氣之功。以下就為大家推薦海帶的五種食譜：

推薦：海帶的五種食譜

一、涼拌海帶絲

材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法：干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲，加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏后食用口感更好

二、黑豆海帶牛尾湯

原料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓蔥、姜、味噌、鹽、紹酒。

做法：將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出。海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發(fā)，蔥切段，姜切片。桂圓去皮包出桂圓肉。鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫后再加入紹酒。

三、胡蘿卜海帶絲湯

材料：水發(fā)海帶絲100克，胡蘿卜150克，蘿卜50克。

調(diào)味料：白砂糖，雞精，味精，鹽。

做法：海帶絲洗凈切段，沸水焯熟，胡蘿卜、蘿卜洗凈切絲。鍋加水煮沸，放入蘿卜絲、海帶絲煮熟，加入調(diào)味料即可。

四、海帶黃豆湯

材料：黃豆100克，水發(fā)海帶150克，鹽、蔥花適量。

做法：黃豆洗凈，用溫水浸泡半天，撈出瀝干，海帶洗凈，切絲。清水倒入砂鍋里，煮沸后倒入黃豆，煮爛，加鹽，攪拌均勻，然后倒入海帶絲和蔥花，再煮10分鐘即可。

五、海帶豆腐湯

材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。

做法：凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會。煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。出鍋前撒鹽即可。

食用海帶的注意事項

1、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

以上是海帶的一些食譜，可以適量在餐桌上出現(xiàn)海帶哦。