經(jīng)期能吃油條嗎
常聽(tīng)老人家說(shuō)，女人來(lái)月經(jīng)的時(shí)候不能吃降火寒性的食物，那么難道就可以多吃熱性食物嗎？不能吃降火的食物難道就可以多吃上火的食物嗎？其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)的。經(jīng)期來(lái)臨的時(shí)候，不應(yīng)該吃寒性食物是為了防止經(jīng)血不調(diào)導(dǎo)致腹痛，但熱性食物在經(jīng)期也是不能多吃的，畢竟多吃容易上火也對(duì)身體不利。那經(jīng)期能吃油條嗎？小編在這比較不建議經(jīng)期吃油條。
油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190℃，并且油是反復(fù)使用的，會(huì)造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如必須脂肪酸，各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發(fā)生聚合，形成二聚體，多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收。
此外油條含有鋁元素，鋁是一種低毒，非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。長(zhǎng)期過(guò)量攝入鋁，可導(dǎo)致老年癡呆，因此油條不要經(jīng)常的作為早點(diǎn)食用，但為調(diào)劑口味，偶爾吃一次對(duì)身體也無(wú)妨。
油條屬于不易消化的食品，經(jīng)過(guò)高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A，維生素D，維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，食用油條，難以起到補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素的作用，還會(huì)造成厭食。除上述的不利因素外，還有高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣，從腸道中排除，影響了鈣的吸收。綜上所述，油條是一種傳統(tǒng)食品，但經(jīng)常食用，對(duì)人體健康是不利的。
