許多科學(xué)家已證實，DHA對人腦和視網(wǎng)膜的神經(jīng)細(xì)胞的增長和成熟有直接關(guān)系。

DHA其實是一種 Ω3 不飽和脂肪酸

給寶寶一雙明亮的眼睛DHA是二十二碳六烯酸的簡稱，它是一種多價不飽和脂肪酸，為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。腦營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，DHA和膽堿、磷脂一樣，都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。最新的研究還顯示，DHA有助于胎兒的大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞生長發(fā)育，打下良好的視力基礎(chǔ)，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當(dāng)補充DHA。

近年來，歐美市場的 DHA 產(chǎn)品一直暢銷不減，我國市場上標(biāo)稱含有 DHA 的營養(yǎng)保健品也很多。

DHA影響胎兒大腦發(fā)育

孕期， DHA 能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿 5 個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進(jìn)行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長更多的數(shù)突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。

DHA促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。孕婦在孕末三個月，可利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。

所以，母親在孕期應(yīng)多吃一些含 DHA 的食物(如海魚)，在最后 3 個孕月，還應(yīng)多吃含 a- 亞麻酸多的食物(如硬果類)，有條件者可直接從 a- 亞麻酸或 DHA 營養(yǎng)品中補充。

小貼士

早產(chǎn)兒由于沒有足夠的時間在母體內(nèi)靠上述的方式充分發(fā)育，其智力和視力都有不同程度的損害。

合理選擇補充DHA營養(yǎng)品

在購買時應(yīng)注意產(chǎn)品的 DHA 的含量，選用含量高的產(chǎn)品。

目前市場上的許多 DHA 營養(yǎng)品屬于魚油類制品，產(chǎn)品均含有 DHA 和 EpA (另一種 Ω3 不飽和脂肪酸)，孕婦應(yīng)選用含 DHA 高而 EpA 含量低的魚油產(chǎn)品。由于中國海域的魚油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高，所以國產(chǎn)的 DHA 營養(yǎng)品含 DHA 多，而 EpA 低。因此對孕婦來說，選擇國產(chǎn)品比進(jìn)口產(chǎn)品更合適和實惠。

a- 亞麻酸營養(yǎng)品也是補充 DHA 的良好來源，而且安全無任何副作用。

貼心提示 DHA Vs EpA

對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有用的是 DHA 。 EpA 對中老年人有降血脂的作用，而太多的 EpA 對胎兒和嬰幼兒，不僅無用而且可能有害。

正確服用 DHA 營養(yǎng)品

服用方法

魚油類 DHA 制品中， DHA 是以脂肪的形式存在的，吃后在十二脂腸內(nèi)要靠膽汁的幫助才能被吸收。一般在吃了含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物后，才會通過胃腸黏膜上的神經(jīng)反射引起膽汁分泌。所以，孕婦應(yīng)在吃雞蛋、魚、豆腐等食品后，服用這些營養(yǎng)品，這樣吸收才充分。

a- 亞麻酸營養(yǎng)品

a- 亞麻酸營養(yǎng)品的最好補充時間在孕晚期(孕 28 周后)至胎兒出生后 6 個月內(nèi)，因為孕產(chǎn)婦在這個階段，可利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ，然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當(dāng)孩子超過 6 個月后，可將油擠入配方奶中搖勻，直接喂給嬰兒。

如果胎兒沒有在足月妊娠后出生，而是提早出生，則就沒有足夠的時間在母體內(nèi)靠上述的方式生成足夠的DHA。

這樣的早產(chǎn)兒，大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜光感細(xì)胞成熟度差，在智力和視力上都會有不同程度的損害。所以在1993年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織與糧農(nóng)組織，就提出了一份關(guān)于給早產(chǎn)兒補充DHA的專家建議，明確建議，為保護(hù)早產(chǎn)兒視力的正常發(fā)育，從出生開始，就應(yīng)立即給早產(chǎn)兒按每公斤體重每天補充40毫克DHA。

也就是說，如果一個早產(chǎn)兒出生體重2.5公斤，那么每天應(yīng)補充DHA為100毫克。以后隨時間進(jìn)展體重增加，再按當(dāng)時實際體重，以每公斤體重補充40毫克DHA計算，就不再是出生時的每天補100毫克，而是要高于100毫克了。這樣至少要補40周，才能使早產(chǎn)兒的視力達(dá)到足孕嬰兒的正常視力水平。

既然胎兒在母親妊娠最后3個月內(nèi)，可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA，所以，母親在孕期特別是最后的3個月孕期中，應(yīng)多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當(dāng)然直接從魚油類DHA營養(yǎng)品中補充DHA會更可靠。

不過，因為DHA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營養(yǎng)品中，吃后在十二指腸內(nèi)要靠膽汁的幫助和水結(jié)合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時持續(xù)向十二指腸排放，而是間斷排入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了含蛋白質(zhì)多的食物，在胃內(nèi)刺激了胃粘膜上的感覺神經(jīng)，通過神經(jīng)反射弧的聯(lián)系，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養(yǎng)品時，應(yīng)在吃牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚、豆腐等食品時服用，或干脆同牛奶或豆?jié){同服之.這樣吸收才充分，才不會浪費DHA。