為什么說(shuō)甜飲料威脅人體健康？
為什么說(shuō)甜飲料威脅人體健康？
為什么說(shuō)甜飲料威脅人體健康？
飲料的基本成分比較相似，主要有水（80%以上）、糖（從0%~15%）和各種食品添加劑，包括防腐劑、甜味劑、色素、香精、穩(wěn)定劑、增稠劑等。
磷酸：
誘發(fā)骨折和齲齒。磷酸是可樂(lè)酸味和澀味的主要來(lái)源，每聽(tīng)可樂(lè)約含30毫克~40毫克。千萬(wàn)不要小看這么一點(diǎn)磷酸，它與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力，會(huì)降低消化道中鈣、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)的吸收利用率。長(zhǎng)期大量喝碳酸飲料可導(dǎo)致骨鈣流失、骨質(zhì)疏松等。磷酸對(duì)牙釉質(zhì)具有一定腐蝕性，容易誘發(fā)齲齒。
糖：
增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明，一瓶500毫升的可樂(lè)，含糖56克，相當(dāng)于14塊方糖；一瓶450毫升的鮮橙多，含糖量為47.7克，相當(dāng)于12塊方糖；一瓶500毫升的冰紅茶，含糖量為48.5克，相當(dāng)于12塊方糖……甜飲料會(huì)讓人在不知不覺(jué)中吃下很多糖，如不增加運(yùn)動(dòng)量，不減少三餐食量，就會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
添加劑：
增加代謝負(fù)擔(dān)。很多甜飲料通過(guò)色素、香精、甜味劑等食品添加劑調(diào)色調(diào)味，合理使用添加劑對(duì)身體影響不大，但這類物質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)上毫無(wú)價(jià)值，還會(huì)轉(zhuǎn)化為身體需要處理的廢物，增加代謝負(fù)擔(dān)。以合成甜味劑為代表的添加劑，安全性也頻頻受到質(zhì)疑。
二氧化碳：
不利于營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)。碳酸飲料含有大量二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)入人體后可通過(guò)打嗝帶走胃腸熱量，使人們感到清爽、涼快。有研究表明，它可能會(huì)增加血液中二氧化碳的含量，不利于營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。早前也有印度研究發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料消費(fèi)量大的人群，食管癌發(fā)生率會(huì)升高。研究人員推測(cè)，可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進(jìn)入食管，從而刺激食道，誘發(fā)食道癌。
此外，國(guó)際研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期大量喝甜飲料可能會(huì)增加人們患痛風(fēng)、腎結(jié)石、營(yíng)養(yǎng)不良等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
