美味的甜果汁，對(duì)身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對(duì)消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。

豆?jié){機(jī)怎么打果汁？果汁好還是水果好？

豆?jié){機(jī)怎么打果汁

食材準(zhǔn)備

1、清洗水果。不管什么水果，首先要清洗干凈，再加工。

2、水果去皮。像鮮橙、橘子、西瓜這樣的水果，切成塊后，去掉皮，只要肉就行。

3、水果去核。像桃子這樣有較大核的水果，要將果肉對(duì)半切開(kāi)，再去掉核，最后將其切成小塊。

4、挑揀水果。像草莓、葡萄、楊梅類(lèi)的水果，要進(jìn)行挑選，去掉爛的、壞的、變質(zhì)的；如果水質(zhì)較硬，要改刀切小，像桃子就要切小塊，像草莓和葡萄這樣的，不用切。

制作果汁：

1、首先保證豆?jié){機(jī)杯桶是干凈的，機(jī)頭也必須是干凈的，你先清洗干凈。

2、將準(zhǔn)備好的水果放入豆?jié){機(jī)杯桶，食材其實(shí)可以多種混合的，這需要你自己決定比如：蘋(píng)果西瓜汁

3、再加入純凈水，水位加到刻度線之間。如果是做西瓜汁，可以少量的加些水，這根據(jù)豆?jié){機(jī)類(lèi)型來(lái)決定。

4、再將機(jī)頭放好，插上電源線，讓豆?jié){機(jī)通電。

5、按下“選擇”鍵，將功能面板指示燈切換到“果汁”鍵，再按下“啟動(dòng)”鍵；實(shí)際功能名稱(chēng)可能稍有區(qū)別，大致意思是這樣。

6、有些豆?jié){機(jī)型號(hào)是按下“果汁冷飲”鍵，切換功能，有些豆?jié){機(jī)沒(méi)有“選擇”和“啟動(dòng)”，是直接按下“果汁冷飲”功能即可。

7、按下功能啟動(dòng)后，豆?jié){機(jī)經(jīng)過(guò)幾分鐘的攪拌，果汁就可以做好。

豆?jié){機(jī)打果汁譜

水果富含維生素，也可以搭配起來(lái)做果汁，下面介紹三個(gè)簡(jiǎn)單又好喝的混合果汁：

葡萄菠蘿汁

原料：1小串葡萄，1/3個(gè)菠蘿，2個(gè)杏仁。

做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。

這是一種美味的甜果汁，對(duì)身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對(duì)消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。

柚子蜂蜜汁

原料：柚子1/4個(gè)，蜂蜜20毫升，冰塊適量。

做法：

1、將柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小塊。

2、將柚子、冷開(kāi)水、蜂蜜、冰塊一起放入榨汁機(jī)中榨汁。

3、約20秒后倒入杯中，即可飲用。

功效：理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。能治療食少、口淡、消化不良等癥。

橙子胡蘿卜汁

原料：2個(gè)橙子，3個(gè)胡蘿卜

做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺(jué)得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。

果汁好還是水果好

很多人說(shuō)，喝果汁更方便，口感更異樣，挺現(xiàn)代、挺舒適的。這也是眾多食客青睞的原因。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，果汁不能代替水果。水果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但果汁恰恰損失了絕大部分的纖維組織。所以說(shuō)，兩者都要吃噢。

1、纖維是個(gè)總稱(chēng)，包括一大類(lèi)不同物質(zhì)，多數(shù)纖維形勢(shì)是復(fù)合碳水化合物，不能為人體消化吸收，因而總是隨糞便排出體外。

2、纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維，水果中的果膠即屬于后者。研究表明：不可溶性纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用，如果膳食中缺少它，而脂肪和肉類(lèi)的攝入量有過(guò)多，則腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖，使中型或酸性類(lèi)固醇特別是膽固醇、膽酸即其代謝物溶解，而糞便中增多的膽酸代謝物則是致癌的輔助物質(zhì)。

3、食物纖維能影響大腸細(xì)菌的活動(dòng)，是大腸內(nèi)膽酸生成量減少，并能稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì)，使糞便變軟，通過(guò)腸道時(shí)間縮短，減少致癌物與腸粘膜的接觸時(shí)間，因而可預(yù)防大腸癌變。保持進(jìn)食中適量的纖維量，是治療便秘，預(yù)防疾病不可少的保健措施。

4、此外，食物纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)藥物依賴(lài)性，并有防止熱量過(guò)剩，控制肥胖的作用，還可以預(yù)防膽結(jié)石和降低血脂。

豆?jié){機(jī)打果汁應(yīng)該注意什么

水果之間相克的很少。

在水果間有相安和相克的現(xiàn)象。相克是因?yàn)槟承┧茚尫懦鰺o(wú)色無(wú)味的氣體——乙烯。這種乙烯是水果的敵人，它能加速水果老化。在水果里面，梨是比較大的‘克星’，它很容易釋放出乙烯，而且放出的量比其他水果多。當(dāng)梨和香蕉放在一起的時(shí)候，香蕉很快就變軟并發(fā)黑，就是梨所起的作用，而葡萄、橙子、獼猴桃、菠蘿等水果，都比較隨和，可以與各種水果友好相處。

蘋(píng)果——胡蘿卜

蘋(píng)果——蘿卜

梨——開(kāi)水（這里指的是吃梨喝開(kāi)水，并非梨湯）

李子——蜂蜜

楊梅——蘿卜

楊梅——黃瓜

楊梅——大蔥

荔枝——黃瓜

荔枝——胡蘿卜

柿子——酒

西瓜——油果子

菠蘿——蘿卜

菠蘿——牛奶

檸檬——牛奶

檸檬——蘿卜

獼猴桃——胡蘿卜

獼猴桃——黃瓜

櫻桃——黃瓜

櫻桃——胡蘿卜

大棗——黃瓜

大棗——胡蘿卜

菱角——蜂蜜

葡萄——海味

枇杷——胡蘿卜

枇杷——黃瓜

山楂——胡蘿卜

山楂——黃瓜、南瓜等。