紫薯餅怎么做？紫薯餅的家常做法
2015-05-09 08:42:26 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團(tuán)。把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把
紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團(tuán)。把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團(tuán)小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。
紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做？
紫薯餅的家常做法
原料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙。
做法
1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團(tuán)。
3、把和好的紫薯面團(tuán)分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團(tuán)小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。
4、圓餅滾上白芝麻。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅，轉(zhuǎn)小火慢慢煎，煎一小會(huì)兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可。
