吃豬肝好嗎？愛上豬肝有好多理由
2017-01-16 22:36:48 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：肝臟是人體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料同時(shí)可以幫助射你解毒的重要器官，而動(dòng)物肝臟也有這樣的功能。所以動(dòng)物肝臟例如豬肝等就成為了餐桌上常見的食物之一，
肝臟是人體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料同時(shí)可以幫助射你解毒的重要器官，而動(dòng)物肝臟也有這樣的功能。所以動(dòng)物肝臟例如豬肝等就成為了餐桌上常見的食物之一，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別豐富。那么，吃豬肝到底好不好呢？
抗衰抗癌
肝中具有一般肉類食品不含或含量極低的維生素C和微量元素硒，可增強(qiáng)人體的免疫功能，能抗氧化，防衰老，抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
補(bǔ)鐵補(bǔ)血
肝是補(bǔ)血食品中最常用的食物，尤其是豬肝，其營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉中含量的10多倍，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血機(jī)制。
解毒
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，祛除有毒成分。
護(hù)目潤(rùn)膚
豬肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品中的含量，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞;其富含的維生素C能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的保養(yǎng)具有重要的意義。
