如何挑選草魚(yú)
隨著生活水平不斷的提高越來(lái)越多的人意識(shí)到保證了飲食質(zhì)量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見(jiàn)的一種食物，如果購(gòu)買不好吃起來(lái)非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的草魚(yú)好。
如何挑選草魚(yú)是我們需要學(xué)習(xí)的技巧，因?yàn)樾迈r的草魚(yú)做出來(lái)的菜才更好吃，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，下面是挑選草魚(yú)的幾個(gè)步驟。
下面是挑選草魚(yú)的幾個(gè)步驟：
1、觀魚(yú)形。污染重的魚(yú)，形態(tài)異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形，還有的表皮發(fā)黃、尾部發(fā)青。
2、看魚(yú)眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚(yú);眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮。
3、嗅魚(yú)鰓。新鮮魚(yú)的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚(yú)的咸腥味或淡水魚(yú)的土腥味;不新鮮魚(yú)的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸魚(yú)體。新鮮魚(yú)的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚(yú)體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚(yú)表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
5、掐魚(yú)肉。新鮮魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，指壓后凹陷立即消失，無(wú)異味;不新鮮魚(yú)肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
6、看魚(yú)腹。新鮮魚(yú)的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚(yú)肛孔稍凸出。
上面就是對(duì)什么樣的草魚(yú)好的介紹，希望對(duì)喜歡吃草魚(yú)的人能夠帶來(lái)一定的幫助，其實(shí)挑選食物也沒(méi)有我們想象的那么復(fù)雜，另外挑選食物也要結(jié)合或食物的保存環(huán)境和季節(jié)去選擇。
相關(guān)文章
推薦閱讀
- 1如何處理雞胗
- 2如何挑選苦苣
- 3如何挑選干桂花
- 4如何挑選玫瑰花
- 5如何辨別鴨血的真假？
- 6如何選購(gòu)菊花茶
- 7如何挑選脊骨
- 8如何挑選柴魚(yú)片
- 9如何挑選干蝦
- 10如何挑選剁椒