荸薺有助于骨骼發(fā)育-荸薺芥菜湯的做法

2015-06-29 07:56:32　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：荸薺具有清肺熱、化痰利腸、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效。可用于熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、外感風熱、小便赤熱短少等病癥的

荸薺具有清肺熱、化痰利腸、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效。可用于熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、外感風熱、小便赤熱短少等病癥的輔助治療。

荸薺有助于骨骼發(fā)育

荸薺具有清肺熱、化痰利腸、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效。可用于熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、外感風熱、小便赤熱短少等病癥的輔助治療。荸薺中磷的含量是根莖類蔬菜中較高的，它能促進人體生長發(fā)育和維持正常生理功能，對牙齒、骨骼的發(fā)育有促進作用。同時，它還可促進人體內糖類、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡。下面介紹兩款美味荸薺湯。

海蜇荸薺湯

原料：荸薺250克，海蜇皮60克。

調料：鹽、味精適量。

做法：

1、荸薺去皮，切成薄片；

2、將海蜇皮放入清水內，浸泡并換水，以便除去咸味及沙子，然后切成絲；

3、將荸薺、海蜇皮同入鍋內，大火燒開后，改用小火燉至海蜇皮熟透，調入鹽、味精即可。

功效：清熱解毒、化痰消積、開胃健脾。

荸薺芥菜湯

原料：荸薺、芥菜各200克，水發(fā)香菇100克。

調料：香油、鹽、味精各適量。

做法：