糖尿病人能吃山藥嗎
隨著年齡的增長(zhǎng)患有糖尿病的人也越來越多，糖尿病人其實(shí)是很痛苦的，因?yàn)橐L(zhǎng)期服用藥物，嚴(yán)重者還要打胰島素。糖尿病人也是需要控制飲食的，不能吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油膩含糖量高的食物都是不能吃的。糖尿病人的脾胃功能都不是很好，而且山藥還有健脾補(bǔ)腎的作用。山藥含糖量非常低適合糖尿病人的食用。
山藥是廚房必備的美味菜肴，山藥還有養(yǎng)氣養(yǎng)血，補(bǔ)中益氣保健的作用。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，里面含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是一種蛋白質(zhì)含量高，糖分非常低的食物適合糖尿病人食用。
山藥功能效果
山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對(duì)γ 球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對(duì)突變細(xì)胞具有抑制產(chǎn)生的作用。
1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。“李時(shí)珍寫到：“山藥能潤(rùn)皮毛。“山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
5、鐵棍山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
糖尿病人飲食是需要控制的，常吃些降糖的食物，如芹菜、黃瓜、苦瓜、山藥等。多吃新鮮的蔬菜水果，堅(jiān)果、豆制品、肉類、粗糧食物。多喝水，注意生活飲食規(guī)律，每天保持心情愉快。
