現如今越來越多的人出現了大便過硬的情況，這種情況是非常嚴重的，很多人不以為然，認為大便次數硬是正常的生理情況，這種認識是錯誤的，需要我們及時采取相應的治療方法進行治療，可能我們大家對于吃什么東西可以軟化大便及方法都還不清楚，下面就讓我們一起了解一下吃什么東西可以軟化大便及方法吧。

(1)豆腐腐竹粥：全粥250克(1人份)，嫩豆腐100克，腐竹(干)1/3張，醬油2/3大湯匙。 把豆腐切成1厘米塊，腐竹泡軟復原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上醬油輕輕攪拌即成。 熬制成本： 嫩豆腐：0.7~1.2元/200g 腐竹：3.5元/200g 醬油：2.0元/包 (

2)赤豆補胃粥：赤豆60克，山藥60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，糯米70克，白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。 功效：以上原料共食，具有較好的養胃作用。 熬制成本： 赤豆：3.8元/500g 山藥：4.5元/500g 薏米：4.5元/500g 白糖：2.0元/500g 糯米：1.6元/500g 大棗：4.5元/500g 蓮子(去芯)：1.8元/兩

(3)蓮子百合糯米粥：蓮子，百合，糯米，白糖。蓮子、百合洗凈后在水中泡20分鐘，糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合，將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。 熬制成本： 蓮子(去芯)：1.8元/兩 百合：12.5元/500g 糯米：1.6元/500g 白糖：2.0元/500g

4.治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見胃部灼痛或胃中不舒，易饑，大便燥結，口干咽燥，舌紅少苔，脈細數等。華康醫院專家介紹養胃可以選用藥膳食療，食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹制成湯多料少的一類湯菜。

雙魚湯 原料：花膠100克，鮮魚腥草100克 制法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味后食花膠飲燙。 功效：清胃生肌止痛。 適應：胃熱患者，即經常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

胡椒豬肚湯 原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15 制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。 功效：溫中健脾、和胃正痛。 適應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

蟲草百合鴨肉湯 原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克 制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味后飲湯并食蟲草和鴨肉。 功效：健脾養胃并潤肺補腎。 適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

以上內容為我們介紹了吃什么東西可以軟化大便及方法，相信大家對此現在已經有了一個更為正確的認識，對于這些問題，我們不能一概而論，身體出現了任何的不適情況都需要我們及時的進行檢查，并采取及時有效的治療方法進行治療。