西瓜是很不錯的一種夏季水果，它的糖分比較多，吃起來清甜可口，降溫解暑，很多人都喜歡吃西瓜，尤其是小孩子。西瓜一般最好當天吃完，吃不完放冰箱冷藏，但是隔夜會容易滋生細菌，吃的時候最好切掉外面一層。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、隔夜西瓜怎么吃才健康？
2、西瓜隔夜了放冰箱里的能吃嗎
3、隔夜西瓜把表層切掉再吃沒有用嗎
隔夜西瓜怎么吃才健康？
1、保持刀具和砧板的衛生
切西瓜時，建議使用專用的水果切割工具，不要與切肉工具混用。
2、冷藏時間不超過24小時
西瓜一切，切面就接觸到水果刀上的空氣和細菌，果肉就被污染了。即使放在冰箱里冷藏，也只會抑制細菌的生長速度，延長保質期，并不能將細菌完全冷凍。
一般來說，冷藏24小時內，西瓜中的細菌數量仍在安全范圍內，不會對健康造成太大影響。如果冷藏時間超過24小時，細菌數量會大大增加。
3、去掉西瓜表面再吃
放入冰箱儲存時，即使西瓜用保鮮膜包裹，也沒有完全密封，還會有漏氣現象。可以將西瓜外露的部分切面再吃，會比較安全！
4、冰箱內生熟食物分開放
冰箱不是裝食物的新鮮盒子，也不是裝細菌的真空吸塵器。建議放入冰箱的所有食品應分開存放，或用保鮮膜或保鮮盒包裝，尤其是生肉制品，不得直接存放在冰箱內。
西瓜隔夜了放冰箱里的能吃嗎
夏天，如果把西瓜放在冰箱里，可以隔夜吃；但如果西瓜在室溫下過夜，再放入冰箱保存，則不建議食用。
西瓜是一種富含水分和糖分的水果。切下的西瓜在相對高溫的環境中容易滋生細菌和變質。不過，冷藏室的溫度在3-5度之間，這樣可以減緩細菌的生長速度。因此，切好的西瓜要用保鮮膜包好，放入冰箱。不會一夜變質，可以食用。
不過，如果西瓜在室溫下過夜，可能會滋生大量細菌，在夏季氣溫這么高的時候就會變質。即使以后存放在冰箱里，也不建議再吃。
隔夜西瓜把表層切掉再吃沒有用嗎
有網友表示，可以在表面切一層吃，這樣細菌就不會吃進胃里。對此，醫生表示，這種方法不可取，會有一定的安全隱患。
一片冰鎮西瓜在手，有整個夏天的幸福。吃不完的西瓜不要放太久。一般來說，它可以在室溫下放置4小時。當然，即使把西瓜放入冰箱，細菌仍會在西瓜表面生長。建議西瓜冷藏時間不要超過12小時。最好買些小瓜，試著一次吃完。如果不能一次吃完，可以按如下方式儲存：
1、切西瓜時，必須事先將西瓜、刀具和砧板清洗干凈。最好現在就切下來吃；
2、用塑料薄膜包裹，避免西瓜與冰箱內其他食物交叉污染；
3、盡快將西瓜放入冰箱；
4、盡量在12小時內把切好的西瓜吃完。
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