佛手瓜又叫窩瓜、洋瓜、千金瓜等等，是常吃的一種蔬菜，因為外形像握住的佛手而得名。佛手瓜可以清炒或者煮湯食用，營養豐富，但是我們在處理佛手瓜的時候要注意，如果佛手瓜呈現異樣的顏色時，要注意可能已經變質了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、佛手瓜發芽了該怎樣弄成盆栽？
2、佛手瓜有幾種顏色的？
3、佛手瓜切開里面變色還能吃嗎
佛手瓜發芽了該怎樣弄成盆栽？
佛手瓜一般在清明前后種植。如果它在此之前發芽，則需要對其進行保溫。因為比較怕冷，5-7℃會凍傷，所以溫度控制在8-10℃之間。室內可放入防凍紙箱，花蕾朝上，紙箱不能關閉，以免影響其呼吸。
如果是盆栽，選擇一個大盆，把沙土和園土混合成盆栽土。在土表面挖一個洞，把瓜種在洞里，把土埋起來，澆一點水。育苗期間溫度控制在20-25℃之間，并給予充足的光照。部分芽長出后擦去，長出4-5片葉時將其摘心。
佛手瓜有幾種顏色的？
目前佛手瓜有20多個品種，尚未進行系統分類。根據果實的顏色，可分為白色和綠色兩種。綠皮佛手瓜的植物長勢強，分枝多，抗逆性強，果實圓錐形，綠色，果香，豐產，但品質較差，是目前的主要栽培品種；白皮型生長勢較弱，藤蔓短而細，分枝能力弱，果實呈淡綠色、黃綠色、淡白色或奶油色等，表皮有光澤，肉瘤少，果肉組織致密，品質好，但產量不如綠皮型。
佛手瓜切開里面變色還能吃嗎
佛手瓜果肉變色是不建議食用的，一般新鮮佛手瓜的外皮大部分為綠色或白色，佛手瓜的肉大部分為乳白色。如果佛手瓜的肉變色，可能是由于過多的存放時間或不適當的存放而使佛手瓜變質所致。為了避免吃了之后身體不適，最好還是吃新鮮的比較好，佛手瓜買回來也要注意保存，以免變質。
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