車厘子、奶棗、進口食品等有不少都檢測出了新冠陽性，讓不少人因此這也不敢吃那也不敢吃，生怕吃了就會感染病毒。但其實目前來說，因為進食而感染新冠的例子尚未出現(xiàn)，主要還是因為接觸傳播。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關資訊吧！
本文目錄
1、食物核酸是陽性人吃了會怎樣？
2、為什么食物里會有新冠病毒
3、疫情期間食品處理方法
食物核酸是陽性人吃了會怎樣？
大家最關心的是：如果食品檢測新冠病毒核酸陽性，直接吃可能被感染嗎？這樣的食品還能吃嗎？
其實是不一定的，大家不要因為看到這樣的新聞就不敢吃雪糕、車厘子了。
首先，新冠病毒要使人感染，必須要有足夠數(shù)量、具有傳染性的活病毒進入人體。如果只是少量病毒，它們是很難越過我們人體自身免疫系統(tǒng)的，就無法使人感染。
其次，雪糕、車厘子中新冠病毒檢測核酸陽性，并不能證明有活病毒存在，也不表示吃了這樣的雪糕就一定會使人感染新冠。
實際上，目前檢測新冠病毒的方法是通過實時熒光RT-PCR的方法檢測新冠病毒的特定基因區(qū)域。這種方法的檢測對象是病毒滅活后的RNA分子，檢測結果核酸陽性只能表示它里面存在陽性的新冠病毒基因片段，并不說明其中含有活的新冠病毒。
另外，目前雖然有冷鏈食品傳人情況，但基本都是市場、物流等第一接觸點沒有做好個人防護的人員被感染，沒有因吃食品而感染的病例。所以，吃了新冠核酸陽性的食品不一定會使人感染，大家也不用太擔心吃東西會導致感染新冠，不必過于恐慌。
為什么食物里會有新冠病毒
這種情況主要和這些原因有關：
1、許多國家仍在爆發(fā)新的冠狀肺炎，有許多新病例，進口食品容易受到污染。
2、由于有確診病例或無癥狀感染者參與到生產或使用進口原料的，某些國產食品也可能受到污染。
3、該病毒怕熱而不怕冷。我國正在進入冬季，低溫反而延長了病毒的生存時間。
疫情期間食品處理方法
1、現(xiàn)成食物：
用水清洗新鮮的水果和蔬菜總是沒錯的，即使沒有新冠病毒大流行，這么做也可以清除食物中的污垢、碎片和殺蟲劑，并降低食源性細菌的水平；沒有必要用肥皂洗食物，“肥皂是給手用的，不是給食物用的，”查普曼說道。
如果你擔心食品包裝，你可以在處理完包裝后仔細洗手。查普曼表示，如果你擔心食物的安全性，可以將食物在65攝氏度的溫度下加熱3分鐘，這將顯著降低任何病毒顆粒的水平。
2、外賣：
來自餐館的食品風險真的很低，因為食品行業(yè)的員工已經(jīng)提高了食品安全意識。為了進一步降低風險，我們可以在處理食品包裝或外賣袋后洗手。食品行業(yè)的雇主也需要制定強有力的員工健康措施，這對食品安全和他人健康都非常重要。如果食品工人和外賣派送員開始感到不適，應該馬上尋求醫(yī)療幫助。
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