目錄：

第一章：長壽之鄉(xiāng) 不老有四方

第二章：心不老 人才會(huì)不老

第三章：宋氏姐妹的4個(gè)長生秘訣

西游記中王母的蟠桃園，那個(gè)吃一口就能長生不老的仙果，當(dāng)然這只是我們的幻想，但在長壽之鄉(xiāng)，那些百歲老人他們平時(shí)都是吃什么，能夠讓他們活的這么年輕、這么健康呢？今天小編就為大家一一揭秘！

長壽之鄉(xiāng) 不老有四方

近日。世界長壽之鄉(xiāng)調(diào)查團(tuán)、復(fù)旦大學(xué)如皋長壽研究所對(duì)當(dāng)?shù)匕倜贇q老人進(jìn)行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些簡(jiǎn)單易行的長壽秘訣。

油菜是最佳長壽菜

調(diào)研結(jié)果：如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜，北方叫小油菜、韭菜、菠菜；最愛吃的主食是玉米、蕎麥、大米;近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。

說到長壽老人們最愛吃的青菜，北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)專家指出，油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質(zhì)的含量也很豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，是人體健康的衛(wèi)士。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補(bǔ)腎壯陽的功效，大多數(shù)老年人陽氣虛弱，經(jīng)常食用有益健康。菠菜除了可以養(yǎng)血潤燥，最突出的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是含有和黃斑性病變

玉米是常吃的粗雜糧，長壽之鄉(xiāng)老人的健康也離不開它的幫助。玉米既健脾又利水，有助于預(yù)防老人肥胖，并且含有豐富的葉黃素，有助于保護(hù)眼睛。蕎麥分為兩種，苦蕎麥降糖的效果要優(yōu)于甜蕎麥，有糖尿病的人可以多吃。

八成老人愛喝白開水

調(diào)如皋的百歲老人們最愛吃的副食是雞蛋、牛奶、魚蝦;其中78%的人平時(shí)喝白開水，10%喜歡喝淡茶。

家家戶戶都養(yǎng)花

調(diào)大多數(shù)百歲老人勞作不停，肥胖者少;90%的百歲老人睡眠質(zhì)量高，72%的百歲老人有午睡習(xí)慣;家家戶戶都養(yǎng)花。

養(yǎng)花也是非常值得提倡的一個(gè)養(yǎng)生方法，花草既可以美化環(huán)境，還可以讓人心情愉快。每天修剪一下花草，澆澆水，既運(yùn)動(dòng)了身體，又減少了孤獨(dú)。另外，如皋老人長壽與睡眠好關(guān)系非常密切，俗話說：“每天睡得好，八十不顯老”，老人每天至少要睡夠7小時(shí)。

知足常樂是長壽方

這里94%的百歲老人與子女、孫子女生活在一起。大多數(shù)老人抱著知足常樂的心態(tài)：“我現(xiàn)在的生活一天比一天好”“我的情況還算不錯(cuò)…想想這輩子經(jīng)歷的大事小事，我沒什么可后悔的”……

中國心理學(xué)會(huì)副秘書長、北京市老年心理研究所所長韓布新說，老年人生活滿意度和幸福感取決于兩個(gè)因素，即社會(huì)支持和家庭支持，缺一不可。應(yīng)當(dāng)說，大多數(shù)老人能活到百歲，其后代功不可沒。他們對(duì)老人在物質(zhì)上給予保障，生活上給予照料，精神上給予慰藉。多代同堂、兒孫繞膝，是老人健康長壽的重要原因。

心不老 人才會(huì)不老

如果你對(duì)衰老持有積極的態(tài)度，那么你會(huì)活得更久！這是從探討個(gè)體對(duì)衰老的態(tài)度和其壽命之間關(guān)系的大量研究中所得出的結(jié)論。事實(shí)上，對(duì)衰老持積極的自我知覺可能比其他健康相關(guān)因素(如不吸煙、鍛煉)更為重要。

心理學(xué)家貝卡·利維考察了600多位老人的死亡率，他在20多年前測(cè)量了這些老人對(duì)死亡的態(tài)度，當(dāng)時(shí)這些老人都年過五旬。在測(cè)量時(shí)研究者讓被試回答一些諸如“當(dāng)你越來越老時(shí)，你是否會(huì)覺得越來越?jīng)]用”之類的問題。研究發(fā)現(xiàn)，20年前對(duì)衰老持積極態(tài)度的人比持消極態(tài)度的人平均多活了7.5歲。即使考慮了如性別、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位、總體健康等其他因素，結(jié)果仍然如此。事實(shí)上，他們對(duì)待衰老的態(tài)度是比吸煙史和鍛煉史更重要的一個(gè)因素。

為什么態(tài)度會(huì)如此重要？一個(gè)原因是那些積極看待衰老的人可能具有更強(qiáng)的活下去的意愿。所以，他們照顧自己和采用更健康的生活方式的動(dòng)機(jī)更強(qiáng)。另一方面，也可能因?yàn)槌钟蟹e極態(tài)度的人因?yàn)檫@種樂觀態(tài)度更不容易受到生活壓力的影響。

從這個(gè)研究中我們得到兩個(gè)信息：第一，即消極的自我知覺會(huì)縮短壽命;第二，積極的自我知覺會(huì)延長壽命。這也告訴老年人：人們可以通過強(qiáng)調(diào)衰老的積極方面來延長自己的生命。這就要求我們培養(yǎng)對(duì)衰老的積極態(tài)度，建立了正確的態(tài)度，就有了良好的心態(tài)，心理保健也就自然做到了。

總的來說，老年人做好自己的心理保健對(duì)提高自己的生活質(zhì)量和生命質(zhì)量具有重大的意義。老年人要關(guān)愛自己，積極做好自己的心理醫(yī)師，保護(hù)自己的心理健康，主動(dòng)營造幸福的晚年生活。

宋氏姐妹的4個(gè)長生秘訣

女性一般年過40，皮膚就開始變黑，嗓門變粗，腰圍增加，肚子凸起。然而，宋美齡60多歲時(shí)，仍然身材適中，體重始終保持50公斤左右。她的肌膚依然白凈，柔軟潤澤，青春煥發(fā)，光彩照人。

抗老秘招一：虔誠的信仰

宋美齡是一位虔誠的基督徒，這也是她的抗衰老保養(yǎng)處方之一，信仰是一服良藥。一個(gè)人的健康包括生理、心理方面，而這兩者是互相關(guān)連的。

身體的狀況會(huì)影響心理情緒，情緒也會(huì)影響身體健康。信仰所帶來的平安、喜樂、愛心、自尊、盼望等等，都會(huì)影響到內(nèi)分泌系統(tǒng)，最終影響身體的抗病能力和恢復(fù)速度。

抗老秘招二：閱讀、書畫

閱讀書刊是宋美齡長年的習(xí)慣。她每天必翻閱紐約各大英文報(bào)紙。空閑時(shí)就畫國畫、寫毛筆字。因?yàn)檠辛?xí)繪畫必須精神集中，雜念盡除，心平氣和，神意安穩(wěn)，意力并施，感情抒發(fā)，使全身血?dú)馔〞常虼耍w內(nèi)各部分機(jī)能都得到調(diào)整，大腦的神經(jīng)系統(tǒng)獲得平衡，有效地促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝。

抗老秘招三：戒煙

在臺(tái)灣時(shí)期的宋美齡惟一的嗜好就是吸煙，據(jù)說蔣介石生前多次勸她戒煙，她試過很多的戒煙的方法，但都未戒成。蔣介石去世以后，她下定決心把吸了60多年的煙戒掉了。

吸煙無論對(duì)自己或身邊的人都會(huì)造成傷害，香煙中的尼古丁會(huì)逐漸破壞呼吸系統(tǒng)，并引起其他慢性疾病， 而且尼古丁還會(huì)使血管收縮，令皮膚不能吸收足夠氧氣，更生能力立即下降，容易出現(xiàn)皺紋，膚色也會(huì)變得枯黃。

不可否認(rèn)的是，戒煙的確在延長壽命方面顯示出其效果。飲酒過量也會(huì)使容顏憔悴，容易產(chǎn)生各種提前衰老的跡象。如果酒癮太深，可以考慮選擇紅酒，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中，釋放出大量抗氧化物，只要每天喝酒不超過3杯，對(duì)身體沒壞處。喝少量的葡萄酒對(duì)身體有益處。

抗老秘招四：少食多餐

宋美齡很注重飲食質(zhì)量，少食多餐。雖然她比較喜歡吃一些較硬的食物，但總體上不會(huì)影響消化，每餐兩 葷、兩素，每天必須就5次餐，每一次進(jìn)餐也只吃五分飽，即使再喜歡吃的食物，也絕不貪食。

她幾乎每天都會(huì)用磅秤稱體重，只要發(fā)覺體重稍微重了些，會(huì)立刻改吃青菜沙拉，不吃任何葷的食物。

結(jié)語：如上訴可見，長生不老，離不開良好的生活習(xí)慣，及飲食習(xí)慣。拒絕煙酒，多吃新鮮蔬菜瓜果，多喝水，才是關(guān)鍵。(文章原載于《益壽文摘》，刊號(hào)：2012/03，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。