當歸的功效與作用-當歸有哪些食用方法
當歸粉給身體輸血補氣。當歸不僅是女性朋友補氣養血的佳品，而且對男士也很有裨益，效果顯著。當歸粉最適合在電腦前工作的上班族，能夠改善肝臟的供血，解除疲勞。本品采用目前最先進的超微粉碎加工技術和現代食品加工工藝，將藥物完全粉碎的同時又保留了其營養價值，極易被人體吸收和利用。
當歸的功效與作用-當歸有哪些食用方法
當歸的功效與作用
1、當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
2、當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
3、當歸粉給身體輸血補氣。當歸不僅是女性朋友補氣養血的佳品，而且對男士也很有裨益，效果顯著。當歸粉最適合在電腦前工作的上班族，能夠改善肝臟的供血，解除疲勞。本品采用目前最先進的超微粉碎加工技術和現代食品加工工藝，將藥物完全粉碎的同時又保留了其營養價值，極易被人體吸收和利用。
4、當歸頭偏于補血。當歸尾的功效與作用偏于活血。都有補血活血作用。由于當歸對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為“女科之圣藥”。
5、當歸對子宮平滑肌的作用。當歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優勢（對在體子宮，則主要呈興奮作用）。當歸揮發油對未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
6、當歸對心血管系統的作用。當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應期顯著延長。同時具備抗心律失常、對冠脈血流量和心肌氧耗量的影響、對血管、血壓和器官血流量的影響、降血脂及抗實驗性動脈粥樣硬化等作用。
7、把當歸炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服，可用于治中風不省人事、口吐白沫、產后風癱。
當歸有哪些食用方法
1、當歸茶
（1）材料：決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎開，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。
功效：當歸茶可有效改善營養過剩狀況，增強體質。
（2）材料：金銀花30克，當歸15克，蒲公英6克，玄參6克
做法：將銀花、當歸、蒲公英、玄參加水同煎。
功效：當歸茶清熱解毒，適用于肺炎。
2、當歸羊肉羹
當歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一同放入鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。食用時，加入味精，吃肉，喝湯。
適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
3、當歸首烏雞肉湯
當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。
幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療。
4、當歸的吃法之四：歸參燉母雞
當歸15克，黨參15克，母雞1只（約1500克），蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。食用時，可分餐吃肉，喝湯。補血壯體。
適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
5、當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血。
此方適用于產后或病后血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥。
6、歸參豬心湯
豬心1個、當歸15克、黨參20克（或人參10克）。將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
本方有益氣、養血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。
7、當歸益母蛋
當歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針扎數個孔。再放放藥汁中煮3-5分鐘即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程。
此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效，適用于腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等癥。
8、歸芍延壽酒
當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1-2次，每次15-30毫升。
此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用；適用于肝腎不足、脾胃不和風濕痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥。
