世界最古老的食物 中國發(fā)現(xiàn)4000年前面條
無論是中國人、意大利人還是阿拉伯人，都說自己率先發(fā)明了面條。現(xiàn)在，這場爭論畫上了一個句號。在中國黃河流域的喇家遺址，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了距今4000年的面條，其他任何國家的面條的歷史都無法與之相提并論。考古學(xué)家稱沉積錐和碗底之間形成一個真空區(qū)，允許面條保留下來。
照片展示的燒焦的英國面包是在一個大坑內(nèi)發(fā)現(xiàn)的。一些人認為這個大坑是一個垃圾坑，也有人認為是教徒們放祭品的地方。到了21世紀，它已經(jīng)變成一個被水淹沒的大坑。除了燒焦的面包外，上面還漂浮了一些新石器時代的碎片。面包是在英國牛津郡發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到5500年前。
在建造一座新機場過程中，中國的建筑工人發(fā)現(xiàn)了“液體黃金”。當然，這里的“液體黃金”是對于考古學(xué)家而言。當時，工人們在西安的一個墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個密封的青銅蒸煮罐，里面的湯仍處于液態(tài)。由于2400年的青銅氧化，湯早已經(jīng)變成綠色。在湯內(nèi)，考古學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了骨頭。
這瓶葡萄酒是在德國發(fā)現(xiàn)的，是已知最古老的仍呈液態(tài)的葡萄酒。這瓶葡萄酒的旁邊還有其他很多瓶子，但里面的東西早已經(jīng)失去蹤影。這瓶葡萄酒使用了橄欖油防止葡萄酒氧化。經(jīng)過了1600年，葡萄酒的酒精已經(jīng)揮發(fā)干凈，只剩下蠟狀的物質(zhì)和淤泥。不過，它的味道仍很濃烈。
在3000年前的愛爾蘭，如果想將77磅(約合35公斤)裝有牛油的桶儲存起來，可選的方式并不多。考古學(xué)家之所以能夠發(fā)現(xiàn)圖片展示的牛油要感謝生活在基爾代爾沼澤地附近的居民，他們將牛油桶沉入泥炭中，結(jié)果又忘了將它們挖出來。2009年，這些牛油重見天日。
在中國臨潼灣李村一座有著2000年歷史的古墓內(nèi)，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了牛肉干。牛肉干被放置在密封的青銅罐內(nèi)，已經(jīng)碳化，變成黑綠色。這是在中國發(fā)現(xiàn)的最古老的牛肉干。之所以得出牛肉干這個結(jié)論是因為青銅罐內(nèi)的牛肉在經(jīng)歷了2000年后并沒有萎縮，說明放入墳?zāi)骨熬鸵驯粫窀伞?/p>
照片中的巧克力只有110年歷史，不過，它們?nèi)耘f是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上年代最為久遠的巧克力。有證據(jù)顯示，古代的人已懂得如何制作巧克力，通常是液態(tài)。不過，古代的巧克力很難保存至今。照片中的巧克力是在蘇格蘭發(fā)現(xiàn)的，年代可追溯到1902年。
