饕餮是什么？ 饕餮tāo tiè，古代漢族神話傳說中龍的第五子，是一種存在于傳說、想象的神秘怪獸。古書《山海經(jīng)》介紹其特點(diǎn)是：其狀如羊身人面，其目在腋下，虎齒人爪，其音如嬰兒。

今天，“饕餮”這個(gè)詞經(jīng)常和美食聯(lián)系在一起。人們喜歡用“饕餮大餐”或者“饕餮盛宴”來形容美食佳肴。然而，這并不是“饕餮”本來的意思。

“饕餮”本義是一種貪吃的怪獸，和龍風(fēng)一樣，完全是出自人們的想象。就像為了夸張龍的騰空本領(lǐng)將它設(shè)計(jì)成多是一樣，為了夸張饕餮的貪吃功能，先民將他設(shè)計(jì)成只有一個(gè)大腑袋和一張大嘴的怪誕模樣。這種饕餮天生就是為了吃喝而來的，見到什么吃什么，終因暴飲暴食被撐死。

考諸典籍，“饕餮”一詞最早出現(xiàn)在《左傳》中。據(jù)《左傳·文公十八年》中記載，季孫行文曾派人給魯文公講了個(gè)故事，在形容某人貪吃好貨、搜刮聚斂的時(shí)候，將其比喻為饕餮。可知，饕餮其時(shí)既已經(jīng)與飲食聯(lián)系，而且還發(fā)生了推衍，可以進(jìn)一步比喻為對(duì)于錢財(cái)?shù)呢潝俊６鴵?jù)《呂氏春秋》記載，饕餮在周初就已經(jīng)是“食人未咽，害及全身”的惡獸了。但是，周初是否就是饕餮故事流行的開始還很難說，因?yàn)榭脊疟砻鳎吟鸭y作為紋飾在距今五千年前長(zhǎng)江地區(qū)的良渚文化玉器上就有出現(xiàn)。

我國(guó)很早就產(chǎn)生了燦爛的農(nóng)業(yè)文明。中國(guó)的先民很早就意識(shí)到，農(nóng)業(yè)是一個(gè)靠天收種的產(chǎn)業(yè)，糧食的豐歉很大程度決定了大自然的恩賜。《逸周書·文傳》中指出，小人、大夫乃至國(guó)家都“無兼年之食”，所以立國(guó)、立家都必須做好糧食儲(chǔ)備，以備災(zāi)年。在這種情況下，如果誰過度飲食、鋪張浪費(fèi)，就會(huì)招致人神公憤。

國(guó)君中有丟失王位的，其罪狀一定列出暴飲暴食這一項(xiàng)，傳說夏桀就是這樣一個(gè)飲酒“無有休時(shí)”的暴君。為了滿足暴君的欲望，他做的酒池可以行舟，“一鼓而牛飲者三千人”。在民眾眼里，正是由于他長(zhǎng)期腐敗縱欲，才最終導(dǎo)致國(guó)家覆亡。不只夏桀，商糾的失位也可以歸罪于吃。《史記》記載商紂“以酒為池，縣(懸)肉為林，使男女保(裸)相逐其間，為長(zhǎng)夜之飲。”

由此可知，在落后低下的生產(chǎn)力下，人們出于求生本能，已經(jīng)意識(shí)到糧食儲(chǔ)備對(duì)于保全自己，實(shí)現(xiàn)生命繁衍的重大意義。在他們看來，再?zèng)]什么比貪吃貪喝更可惡的了。這種情況下，一種叫做“饕餮”的怪獸就出現(xiàn)了，先民用饕餮來勸誡人們多吃多喝會(huì)撐破肚皮乃至丟掉性命。正由于這饕餮本身為規(guī)勸人們節(jié)約飲食而用，故此先民設(shè)計(jì)出這種怪獸以后，立即將其歸于大惡和大丑，并置之于死地。

饕餮紋大量在飲食器具中出現(xiàn)，也是為了實(shí)現(xiàn)勸誡作用，乃至提升了這種勸誡之意，其目的無外乎是想通過這樣的飲食器具，讓就餐者甫一拿起飯碗，就立即想起節(jié)約飲食的美德。

不過，有一點(diǎn)大概會(huì)讓先民們始料不及。饕餮紋越來越唯美，慢慢開始在家具乃至工藝品中得到廣泛使用，如此一來，饕餮形象以及它原來的意義大概已經(jīng)漸漸被國(guó)人遺忘了。或許正是由于這種遺忘，人們開始把這饕餮紋飾器具盛裝的美味佳肴看成為“饕餮大餐”或“饕餮盛宴”。貪吃的人們反倒找到了大吃大喝的理由。

傳說怪物

古代鐘鼎彝器上多刻其頭部形狀作為裝飾。《呂氏春秋·先識(shí)》：“周鼎著饕餮 ，有首無身，食人未咽，害及其身，以言報(bào)更也。”《神異經(jīng)·西南荒經(jīng)》：“西南方有人焉，身多毛，頭上戴豕，貪如狼惡，好自積財(cái)，而不食人谷，彊者奪老弱者，畏羣而擊單，名曰饕餮。”宋邵博《聞見后錄》卷二六：“紹圣初，先人官長(zhǎng)安府，於西城漢高祖廟前賣湯餅民家，得一白玉奩，高尺馀，遍刻云氣龍鳳，蓋為海中神山，足為饕餮，實(shí)三代寶器。”隨著時(shí)代的變遷，商、周鼎上寓有治身治國(guó)寓意的饕餮紋逐漸被人們淡忘，后人對(duì)饕餮形象中貪吃的部分加以夸張，蘇東坡就曾寫過一篇《老饕賦》說：“蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕”，為饕餮增添了可愛。至今，喜好美食的朋友被稱做“饕餮族”。

《山海經(jīng)》中“狍鸮”指的就是饕餮。

鼎與饕餮

饕餮性好食，故立于鼎蓋。又說，貪食曰饕，故美食家俗稱“老饕”;貪財(cái)曰餮。在世上代表人性中的貪欲。

貪殘者《魏書·桓玄傳》：“取妾之僭，殆同六體，乃使尚書仆射為媒人，長(zhǎng)史為迎客，嬖媵饕餮，賀同長(zhǎng)秋。”

四兇之一

《左傳·文公十八年》：“舜臣堯，賓于四門，流四兇族，混沌、窮奇、檮杌、饕餮，投諸四裔，以御螭魅。是以堯崩而天下如一，同心戴舜，以為天子，以其舉十六相，去四兇也。”《呂氏春秋·恃君[1] 》：“鴈門之北，鷹隼、所鷙、須窺之國(guó)，饕餮、窮奇之地。”參見四兇詞條，四兇者，以混沌、窮奇、檮杌、饕餮比喻人而已。

史料記載：

《辭海》中記載：

饕餮是“傳說中的貪食的惡獸。古代鐘鼎彝器上多刻其頭部形狀作為裝飾。”《辭海》在解釋饕字時(shí)說：饕即“貪，《漢書·禮樂志》：‘貪饕險(xiǎn)’顏師古注：‘貪甚曰饕。’特指貪食。”

《神異經(jīng)·西南荒經(jīng)》：“西南方有人焉，身多毛，頭上戴豕。貪如狠惡，積財(cái)而不用，善奪人谷物(上二句原作“好自積財(cái)，而不食人谷”，據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》正義引改)。強(qiáng)者奪老弱者，畏強(qiáng)而擊單，名曰饕餮。《春秋》饕餮者，縉云氏之不才子也。”

《左傳·文公十八年》云：“縉云氏有不才子，貪于飲食，冒于貨賄，侵欲崇侈，不可盈厭;聚斂積實(shí)，不知紀(jì)極;不分孤寡，不恤窮匱。天下之民以比三兇，謂之饕餮。”《神異經(jīng)》所謂“《春秋》言”，即此。

《呂氏春秋·先識(shí)覽》：“周鼎著饕餮，有首無身，食人未咽害及其身，以言報(bào)更也。”

宋羅泌《路史·蚩尤傳》注云：“蚩尤天符之神，狀類不常，三代彝器，多者蚩尤之像，為貪虐者之戒。其像率為獸形，傅以肉翅。”揆其所說，殆亦饕餮。