■飲料好喝，但不能替代水

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可對(duì)這張小嘴巴喝什么卻聽(tīng)之任之。尤其在夏天，花樣繁多的飲料廣告使有的孩子專喝各種飲料而不喝白開(kāi)水，于是，一些孩子養(yǎng)成了好喝飲料而不愛(ài)吃飯的壞習(xí)慣。首都兒科研究所兒童 保健研究室戴耀華主任認(rèn)為，無(wú)節(jié)制地喝飲料對(duì)孩子的健康不利，家長(zhǎng)們需要適當(dāng)控制一下孩子的嘴，利用一段時(shí)間來(lái)幫孩子調(diào)整一下喝的習(xí)慣。

■飲料代水影響孩子食欲

也許，有的家長(zhǎng)知道碳酸飲料對(duì)孩子不好，所以從不讓寶寶喝，可有的家長(zhǎng)認(rèn)為，愛(ài)喝什么就喝什么吧，沒(méi)什么關(guān)系，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，放縱孩子口味的結(jié)果只會(huì)使他們喝出齲齒、喝出營(yíng)養(yǎng)不良。

戴主任說(shuō)，首先孩子胃的容量有限，飲料喝多了，尤其在飯前喝甜飲料，必然影響孩子的食欲和進(jìn)食量，影響對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)素的全面攝取，久而久之便造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或營(yíng)養(yǎng)不良，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和健康。其次，飲料喝多了必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起消化功能的紊亂，從而導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病。另外，某些飲料中的色素和防腐劑也會(huì)對(duì)兒童發(fā)育中的大腦造成損害。國(guó)外一些研究指出，過(guò)多的色素和防腐劑可能是兒童 多動(dòng)癥的病因。因此，家長(zhǎng)應(yīng)有意控制孩子喝飲料，更不能以飲料代水。

■最好不讓孩子喝冰水

戴主任認(rèn)為，孩子最好喝白開(kāi)水。因?yàn)榧儍舻乃歉鞣N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶解媒體，有利于兒童各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。小兒處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，代謝旺盛，對(duì)水的需求量大，家長(zhǎng)在保證孩子喝到足夠的奶以后，更要保證孩子喝到足夠的水。但專家提醒家長(zhǎng)注意，首先，不要給孩子喝太多冰水，因?yàn)榇罅亢缺菀滓鹞葛つぱ苁湛s，不但影響孩子的消化，甚至有可能引起腸痙攣。其次，飯前不要給孩子喝水，飯前喝水可使胃液稀釋，不利于食物消化，也影響食欲。此外，年齡較小的孩子在夜間深睡后不能自己完全控制排尿，如果在睡前喝水多了，很容易 尿床，即使不尿床，也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

■牛奶補(bǔ)鈣當(dāng)心上火

牛奶含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給孩子喝牛奶是各位家長(zhǎng)的首選。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟純牛奶差不多，如果孩子喜歡這種口味的話，不妨讓孩子喝一些酸牛奶，酸牛奶中含有不少有益菌類，是孩子成長(zhǎng)所必需的。專家提醒，在夏季，牛奶喝多了容易上火，而且，孩子也不能完全吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。

■飲用豆?jié){也有禁忌

如果你的孩子對(duì)牛奶 過(guò)敏或不喜歡喝奶制品，那么添加鈣質(zhì)的豆?jié){是很好的替代品。每250克添加鈣質(zhì)的豆?jié){中含有200至400毫克的鈣，牛奶中則含有大約300毫克的鈣。但孩子喝豆?jié){時(shí)也不宜飲用過(guò)多，以免引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。專家建議，不宜空腹飲用豆?jié){。因?yàn)榭崭购葧r(shí)，豆?jié){里的蛋白質(zhì)容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能起到補(bǔ)鈣作用。不宜沖入雞蛋白，雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合使豆?jié){失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不宜加入紅糖，紅糖里的有機(jī)酸能夠和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，不僅使豆?jié){失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)身體無(wú)益。白糖雖不會(huì)出現(xiàn)沉淀物，但須煮熟離火后再加。

■果汁悠著喝，咖啡因飲料不要喝

果汁中富含維生素，但需要注意。果汁中的糖分含量很高，容易導(dǎo)致孩子蛀牙，甚至患 糖尿病。所以，給孩子喝果汁時(shí)，要控制好量，每天不要超過(guò)150毫升，還有，最好選用純果汁。

營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，許多家長(zhǎng)認(rèn)為果汁營(yíng)養(yǎng)豐富、飲用方便，比較適合孩子，就用喝果汁來(lái)代替吃水果，但果汁飲料和水果、蔬菜相比，最大的不足在于纖維素、半纖維素、木質(zhì)素以及其他復(fù)合糖類的嚴(yán)重缺乏。食物纖維素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功效，有防止胃腸系統(tǒng)的病變的作用，所以，多吃水果，少喝果汁飲料更健康。

盡量不要給孩子喝含有咖啡因的飲料，因?yàn)榇罅康难芯堪l(fā)現(xiàn)，咖啡因會(huì)對(duì)兒童造成一些危害，如可引起煩躁不安、食欲下降、失眠、記憶力降低，而且還會(huì)影響兒童體內(nèi)維生素B1的吸收，引起維生素B1缺乏癥。

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