目錄

第一章：六條建議為孕期餐單“解毒”

第二章：孕媽不可選擇零食有哪些

第三章：準媽媽孕期營養(yǎng)的6大誤區(qū)

正所謂“病從口入”因此人們在飲食方面應(yīng)該多多注意，尤其是對于正處于孕期來說，不靈飲食習(xí)慣不僅危害自身的健康，也不利于寶寶的發(fā)育。那么，孕婦飲食注意事項有呢？孕期飲食原則是什么呢？

六條建議為孕期餐單“解毒”

1. 選擇糙米或者全麥類面包。

當(dāng)全麥或大米被加工過之后，里面所含的纖維素和一些寶貴的植物物質(zhì)會流失，而這些物質(zhì)是能夠提高你的免疫力并且?guī)椭泐A(yù)防疾病。全麥類對于懷孕女性來說是一個很好的身體整合器，而纖維素能夠讓你的能量保持得更久，并且還能夠預(yù)防孕期常見的問題——便秘。

2. 條件允許的話選擇盡量選擇有機水果和蔬菜。

由于胚胎和兒童身體條件跟成年人有所不同，因此他們接觸到更危險的化學(xué)物質(zhì)的機會更多。避免一些會毒害神經(jīng)系統(tǒng)的農(nóng)藥對于發(fā)育的腦部當(dāng)然有利無弊，如果買不到有機的水果或蔬菜的話，那就要在食用之前認真清洗這些食物。

3. 控制含鹽量較高的食物。

鹽分的吸收與水分的流失經(jīng)常相輔相成，特別是在你懷孕的時候。對于某些女性來說，吸收過多的鈉元素會導(dǎo)致一些懷孕并發(fā)癥，例如高血壓等。含鹽量較高的食物大體上包括一些高度加工的食物，例如一些罐頭食物。同時這些加工食物還會包括一些你不希望大量攝取的物質(zhì)——脂肪、糖分和卡路里，而且一些營養(yǎng)素和維他命的含量也比較小。

4. 避免含有化學(xué)添加劑的食物。

雖然大部分人相信食物添加劑對于發(fā)育中的胚胎來說都是無害的，例如一些人造色素等，但我們?yōu)槭裁匆斑@個險呢？這些食物通常都不會是最富營養(yǎng)和健康的選擇。

5. 選擇草食并且不含激素的肉類或家禽。

無論是DNA還是一些腦部化學(xué)物質(zhì)都需要大量的蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)是每個人的身體中的堅實的積木。而蛋白質(zhì)最好的其中一個來源就是不含激素的肉類和家禽。如果你不吃紅肉的話，你也可以從大豆、堅果、谷類和豆類產(chǎn)品中攝取到蛋白質(zhì)。

6. 小心選擇魚。

魚類所含的飽和脂肪酸，是母體和寶寶心臟腦部發(fā)育和免疫系統(tǒng)發(fā)育的重要營養(yǎng)素。但魚類可能會含有水銀、工業(yè)化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥等，可能引起腦部或神經(jīng)系統(tǒng)的問題。魚類中比較好的選擇應(yīng)該是鯰魚、三文魚等，如果你是不吃魚的話，也可以從核桃和亞麻仁中攝取到這種飽和脂肪酸。

孕媽不可選擇零食有哪些

含鉛食物。

如爆米花、皮蛋等食物中就含有大量的鉛。鉛對大腦細胞的危害相當(dāng)大，孕媽媽攝入過量的鉛不但會影響自己大腦的健康，還會給胎兒大腦的健康發(fā)育帶來嚴重的損傷，使智力低下兒的出生幾率增高。

含鋁食物。

如油條、薄脆等。世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過60毫克，鋁會影響人的思維能力，過量的鋁會損害人的腦神經(jīng)。約70克油條中的含鋁量就超過了這個數(shù)值。因此，孕媽媽最好不要吃油條、薄脆等，也不要用鋁鍋炒菜、鋁壺?zé)?/p>

含過氧脂質(zhì)的食物。

如熏魚、燒鴨、燒鵝、炸魚等。這些食物大多都在100℃以上的油中煎炸過，在煎炸過程中會產(chǎn)生對人體有害的過氧脂質(zhì)，攝取過氧脂質(zhì)超量會損傷人體內(nèi)的某些代謝酶系統(tǒng)，影響大腦的健康。

含糖精、味精多的食物。

如一些甜飲料、休閑食品等。糖精和味精都能損害人的大腦。孕媽媽食用糖精和味精會直接影響到胎兒對鋅的攝取，使胎兒智力發(fā)育緩慢，增加癡呆兒的出生幾率，所以，孕媽媽應(yīng)禁食糖精和味精。

過咸食物。

如魚干、牛肉干等。成人每天對鹽的需求量大約在6克，長期食用過咸食物會引起高血壓、動脈硬化等癥，影響血液循環(huán)。孕媽媽食用過咸的食物還會引發(fā)或加重妊娠期高血壓疾病。

準媽媽孕期營養(yǎng)的6大誤區(qū)

誤區(qū)一：營養(yǎng)多總比少強，孩子胖就健康。

殊不知營養(yǎng)過剩的一個直接后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生危險，還可能導(dǎo)致巨大兒出生，增加難產(chǎn)，容易出現(xiàn)產(chǎn)傷;而且巨大兒生后容易發(fā)生低血糖、低血鈣、紅細胞增多癥等，同時也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

誤區(qū)二：孕期補鈣，多多益善。

大多數(shù)孕婦孕期都補鈣，這多是一種盲目行為。超量補鈣，會增加腎結(jié)石和奶-堿綜合征(是指因長期進食大量牛奶或鈣劑，并服用大量可吸收的堿劑引起的高鈣血癥、堿中毒及不同程度的腎功能損害等一組臨床癥候群)的危險，還可能對其他因素誘發(fā)的癌癥有促進作用。故正常孕婦應(yīng)盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣孕婦可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣制劑。

誤區(qū)三：維生素補充要早，多點沒關(guān)系。

孕早期是胎兒器官發(fā)育最為活躍的階鍛，服用過量的維生素對胎兒危害非常大，維生素A在早期攝入過量有致畸作用，維生素C超大量可導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，應(yīng)從孕中期開始補充維生素制劑，提倡優(yōu)先選擇食物補充。

誤區(qū)四：主食沒營養(yǎng)盡量少吃。

主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、維持血糖。準媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。主食吃得過少，易發(fā)生低血糖，產(chǎn)生對神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用的酮體。

誤區(qū)五：體重增加沒關(guān)系，產(chǎn)后再減肥。

這種想法非常錯誤，孕婦的體重是孕期判斷營養(yǎng)狀況的指標之一，孕婦吃得過多，熱量超標，營養(yǎng)失衡，導(dǎo)致媽媽肥胖，胎兒過大，易發(fā)生妊娠期糖尿病和胎兒過大，妊娠糖尿病可導(dǎo)致嚴重的母嬰合并癥和并發(fā)癥。

誤區(qū)六：孕期要大量吃水果。

很多孕婦一天吃好幾斤水果，吃很多核桃等堅果類食品，認為多吃堅果孩子的頭發(fā)長得好。攝入過多的熱量、脂肪和糖，容易誘發(fā)妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、巨大兒等。提醒準媽媽們，孕期吃水果和堅果類食品要適度，一般來講，每日水果不宜超過250克，核桃等堅果1～2個即可。

總結(jié)：準媽媽們要學(xué)會為自己“解毒'”，不能吃的食物一定不要吃，孕期飲食禁忌要牢記。為了自己的身體健康和寶寶的聰明活潑趕緊來學(xué)習(xí)小編為您盤點的孕期飲食原則吧。