雞蛋殼含有豐富的鈣質(zhì)，可以做成瘦身餐，具體做法是：把蛋殼洗凈，用微火烙酥后研成粉末，然后摻入米做成鈣質(zhì)飯。一小碗鈣質(zhì)飯加上一小碟蔬菜雞蛋沙拉，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素而且還可以減肥美容。
雞蛋殼的美容功效-雞蛋殼的藥用功效
雞蛋殼的介紹
雞蛋殼，是雞蛋的保護(hù)層，它由蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的基質(zhì)和這基質(zhì)上堆積的鈣質(zhì)結(jié)晶物大約以1：50的比例組成構(gòu)成石灰質(zhì)蛋殼，蛋殼表面還有一層外膜，稱為表層膜，這層表層膜對(duì)但具有保護(hù)作用，防止蛋被微生物污染�？偟膩碚f，蛋殼是由三部分組成的，即外蛋殼膜（表層膜）、石灰質(zhì)蛋殼和殼下膜。
殼下膜有兩層：外層內(nèi)蛋殼膜和內(nèi)層蛋白膜。都是由很細(xì)的纖維交錯(cuò)呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所有霉菌的孢子都不能透過這兩層膜，但其菌絲可以進(jìn)入。因此殼下膜也有阻止微生物侵入蛋內(nèi)的作用。
雞蛋殼的結(jié)構(gòu)之巧妙，熟的卵泡進(jìn)入輸卵管后，輸卵管就會(huì)分泌蛋白質(zhì)將卵黃包住，然后逐漸下行，形成內(nèi)外殼膜。最后到達(dá)蛋殼形成的地方子宮部。子宮部利用自身代謝產(chǎn)生的二氧化碳在碳酸酐酶的作用下與水結(jié)合成碳酸，碳酸進(jìn)一步解離禪城碳酸根離子，所產(chǎn)生的碳酸根離子與血液中的鈣結(jié)合成碳酸鈣。碳酸鈣最后均勻的沉積在蛋膜上形成堅(jiān)硬的蛋殼。所以蛋殼的主要成分是碳酸鈣。
其實(shí)，雞蛋殼主要含有無機(jī)物，達(dá)94%～97%，而有機(jī)物才3%～6%。無機(jī)物中以碳酸鈣含量最多，為93%，此外還含有1.0%的碳酸鎂及磷酸鈣和磷酸鎂。有機(jī)物成分則主要是膠原蛋白質(zhì)，還有水分和少量脂質(zhì)。
雞蛋殼除了保護(hù)雞蛋外，在我們的日常生活中也是具有很多用處的，比如說美容、消炎止痛、清潔等等。
雞蛋殼的美容功效
雞蛋對(duì)肌膚美容具有很好的功效，是我們眾所周知的事情，傳聞埃及艷后和慈禧太后都是是利用雞蛋美容的，不過我們用來美容的雞蛋都是去殼的蛋，而不會(huì)有人用蛋殼來美容，那么，究竟蛋殼有沒有美容的功效呢？不禁引起我們的疑問。
其實(shí)呢，蛋殼也是具有美容功效的，尤其是殼下膜，也就是蛋殼的最內(nèi)層，具有很好的美容效果。它被稱為“鳳凰衣”，含有豐富的膠原蛋白。將它貼在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑頭和死皮的去的干干凈凈。而且雞蛋殼最內(nèi)一層蛋清液，可使美容極品，取上一點(diǎn)加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在臉上，30分鐘后洗干凈，讓肌膚煥然一新。經(jīng)常使用的話可使皮膚真正如雞蛋那樣細(xì)膩瑩潤。
雞蛋殼含有豐富的鈣質(zhì)，可以做成瘦身餐，具體做法是：把蛋殼洗凈，用微火烙酥后研成粉末，然后摻入米做成鈣質(zhì)飯。一小碗鈣質(zhì)飯加上一小碟蔬菜雞蛋沙拉，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素而且還可以減肥美容。
雞蛋殼的藥用功效
雞蛋殼，我們除了小時(shí)候會(huì)拿來制作小工藝品外就基本上是棄之不用，主要是因?yàn)槠涔πн�未被廣泛的了解。除了雞蛋殼的內(nèi)膜具有美容的功效，它還具有一些藥用功效，例如：
1、雞蛋殼碾成的粉末外敷可以治療創(chuàng)傷、消炎止痛。雞蛋殼內(nèi)的一層蛋膜還可以治燙傷、止痛。
2、雞蛋殼碳酸鈣含量高達(dá)90%還含有少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成粉末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。
3、炒黃的雞蛋殼碾成的粉末用開水送服可以治腹瀉；飯前或飯后服用可以減輕胃痛，對(duì)十二指腸潰瘍、胃酸過多的患者有止痛、制酸的效果。此外，蛋殼粉末與甘草粉調(diào)和均勻。加適量黃酒沖服還可以治療婦女頭暈。
雞蛋殼除了上述這些神奇的藥用功效外，還是生活中好幫手，下面我們就看看雞蛋殼的其他用途。
1、去水垢。
在熱水瓶里放一些搗碎的蛋殼，加清水可以去除熱水瓶里的水垢；如果是水壺的話，用水壺煮幾次雞蛋殼可以去除水壺的水垢了。
2、去油垢。
沾有油垢的病。璃瓶，放一些碎蛋殼，加滿水搖晃幾次可使瓶子干凈。
3、養(yǎng)花卉。
用清洗蛋殼的水澆花，有助于花木的生長；把碾碎的蛋殼放在花盆里，能為花卉提供養(yǎng)分保養(yǎng)水分。
4、擦家具。
用清洗新鮮蛋殼的水擦病。璃或其他家具，可增加光澤。
此外，雞蛋殼還有許多的妙用，像制作應(yīng)急小漏斗、生火爐、滅螞蟻、驅(qū)鼻涕蟲、使雞多生蛋和防家禽、家畜缺鈣癥等等。
看了這些是不是很驚訝原來雞蛋殼也有這么多的好處呢！以后可別隨便丟棄雞蛋殼哦！
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