茶樹菇湯的做法有哪些
2017-07-09 13:45:23 來源：360常識網
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導語：茶樹菇想必大家一定不會陌生，很多都被用于燉湯，或者作為配料，不同的做法，體現出的也是不同的味道，所體現的營養價值也就會不一樣，那么
茶樹菇想必大家一定不會陌生，很多都被用于燉湯，或者作為配料，不同的做法，體現出的也是不同的味道，所體現的營養價值也就會不一樣，那么茶樹菇湯的做法有哪些呢？下面我就給大家具體的介紹幾款茶樹菇湯的做法。
一、茶樹菇排骨湯
材料：
排骨500克，茶樹菇（干）50克，生姜一塊
做法：
1、排骨飛水后，沖洗干凈浮沫；生姜切片；
2、茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈；
3、全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；
4、大火煮開后轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
2、原料：土雞一只、茶樹菇、蔥、姜、鹽
二、茶樹菇土雞湯的做法：
1．準備材料。雞洗凈切塊，茶樹菇去跟洗凈。
2．鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。
3．另起一砂鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加姜片和蔥同燉。
4．文火熬制1小時左右后加入茶樹菇。
5．繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可。
三、茶樹菇燉鴿子
主料：鴿子一只、茶樹菇一小把、姜兩塊
配料：料酒、生抽、砂糖、清水各適量
做法：
1、茶樹菇洗凈后剪去蒂，放水里浸泡一會兒
2、鴿子洗凈，剁成塊
3、鍋內水燒開，將鴿子放入焯燙一下
4、撈出后過涼水
5、將鴿子、茶樹菇、拍扁的姜塊一起放入燉鍋內
6、加入適量料酒
7、加入適量生抽
8、加入少許砂糖
9、加入適量清水，以沒過鴿子量為宜
10、燉鍋調到自動檔，時間約3小時，食用前嘗下味，不夠咸的可以加點鹽
上面就是我給大家介紹的幾種茶樹菇的做法，這些原材料很容易就取得，因此也不是很難做，而且這些食物吃了對身體也是很有好處，所以也肯定會受到老小的喜愛，很多身體比較柔弱的群體在家就可以經常用茶樹菇來進行熬制湯，這樣也是從根本上來調理身體，希望上面的這些介紹可以很好的幫助你做出更美味的佳肴。
