嘎牙魚湯的簡單做法
2017-07-09 15:47:38 來源：360常識網
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導語：夏天到來了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類的，比如魚湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會選擇魚湯，既能補充
夏天到來了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類的，比如魚湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會選擇魚湯，既能補充營養(yǎng)，又能清熱解暑，深得大家的喜愛，嘎牙魚湯更是搶手，嘎牙魚肉質細膩，少細刺，味鮮美，營養(yǎng)價值高，下面是嘎牙魚湯的做法。
1.將嘎牙魚去鰓去內臟，沖洗干凈備用。
2.蔥切段、姜切絲、蒜切片。
3.用到的調料要準備好。
4.鍋內注油燒熱，放蔥姜蒜爆香。
5.放入兩匙豆瓣醬炒出香味。
6.注入適量清湯，不要太多也不要太少。
7.放入醬油、蒸魚豉油、蠔油攪拌均勻。
8.將嘎牙魚放進去大火燒開后，轉中小火慢燉。
9.大約二十分鐘左右，湯汁逐漸收濃，撒上香菜即可關火，是嘎牙魚怎么做好吃這個問題不可錯過的答案。
好的，這樣，美味的嘎牙魚湯就做好了，其實挺容易做的，不過，在做魚湯的時候要千萬小心，不要被魚刺刺到手，還有，嘎牙魚肉質太過細膩，煮的過程中，不能隨意翻動，否則肉會碎掉，就不好看了。色、香、味俱全的魚湯，你一定不要錯過哦。
