老式雞蛋湯的做法介紹

2017-07-09 15:55:11　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：因為雞蛋富含非常豐富的營養(yǎng)物質，而且在生活當中，大家對雞蛋也非常的喜愛，可以給我們補充蛋白質，以及身體所需要的其他營養(yǎng)元素，所以

因為雞蛋富含非常豐富的營養(yǎng)物質，而且在生活當中，大家對雞蛋也非常的喜愛，可以給我們補充蛋白質，以及身體所需要的其他營養(yǎng)元素，所以說可以是老少皆宜的一種食物，因此下面要為大家推薦的是，老式雞蛋湯的做法，學會這些制作方法，你就可以享受這些美味的食物了。

第一食譜：雞蛋 2枚紫菜 3張蔥花 1茶匙（5g）蝦皮 1茶匙（5g）鹽少許做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

第二個食譜主料紫菜15克，青菜20克，雞蛋2只調料味精1克，精鹽適量，豬油l湯匙，高湯50O毫升制作過程 1、紫菜用涼水發(fā)開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加入，繼續(xù)用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。

以上就是老式雞蛋湯的做法介紹，希望通過這些介紹大家在生活當中，可以更加注重這些食物的制作，雖然都是比較平常的食材，但是對有營養(yǎng)的補充，以及身體保健都是比較有利的，所以說大家可以學習這些食物的制作。