茶樹(shù)菇湯怎么做的
茶樹(shù)菇是很常見(jiàn)的一種菌類食物，和一般的菌類食物一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且因?yàn)椴铇?shù)菇出自大山深處，富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。茶樹(shù)菇的制作方法有很多，不同的做法其出來(lái)的口感是不一樣的，所以炒制可以可以做干鍋還可以做茶樹(shù)菇湯，今天就教大家茶樹(shù)菇湯怎么做的？
原料：
排骨、茶樹(shù)菇、無(wú)核紅棗10幾顆。
做法一：
1、茶樹(shù)菇買回來(lái)用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來(lái)茶樹(shù)菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜?，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然后放入茶樹(shù)菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無(wú)核紅棗再煮40分鐘，期間打開(kāi)蓋子來(lái)攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。
3、茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到菌類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹(shù)菇更是其中的寵兒。這道茶樹(shù)菇排骨湯健康營(yíng)養(yǎng)美味，你不妨試著做一下。
做法二：
1.將茶樹(shù)菇以清水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘泡軟后切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙后洗凈備用。 2.取一個(gè)耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當(dāng)歸、紅棗、茶樹(shù)菇及浸泡的茶樹(shù)菇水、米灑和可淹過(guò)食材的水，再加入鹽調(diào)味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋里己燒開(kāi)水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。
以上兩種就是最常見(jiàn)的關(guān)于茶樹(shù)菇湯怎么做的相關(guān)介紹啦。雖然做法看起來(lái)差不多，但是出來(lái)的味道也是不一樣的，茶樹(shù)菇湯味道十分鮮美，大家可以根據(jù)自己的口味放入一些自己喜歡的食材，如果你也想學(xué)習(xí)的話，就按照上面方法制作吧。
