白蘿卜，價格便宜，制作美食的時候做法簡單，不過卻是很多人心目中的寶，因為這樣的美食價格便宜，效果好，吃了對人身體好，白蘿卜有止咳化痰的功效，還有治療疾病的作用，俗話說，蘿卜上街，醫生請開，這些都是有道理的，用蘿卜還能結合海帶來燉湯，海帶的功效一點也不比蘿卜差，各有各的好處，那么這個蘿卜海帶湯的做法有哪些？

白蘿卜海帶排骨湯對滋養身體有著很大的功效，而且制作起來也都是比較簡單些，因此說我們在制作的時候，只要掌握一些要點，我們就可以輕松的制作出這樣的佳肴來，下面就是它的制作詳細介紹。

白蘿卜海帶排骨湯的做法：

材料：

白蘿卜：1根

排骨：500克

鮮海帶：200克

瑤柱：10克

姜：2片

水：8碗

做法：

1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀;

2.白蘿卜洗凈，削皮切塊;

3.瑤柱洗凈，用清水稍浸泡;

4.排骨洗凈，切塊，汆水撈起;

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

海帶結蘿卜排骨湯的做法：

材料：排骨，干海帶結，白蘿卜，姜片，料酒，鹽

做法：

1.干海帶結提前泡發洗凈。

2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用。

3.排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下撈出。

4.鍋內到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。

5.在將海帶結和白蘿卜放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。

6.最后加適量鹽調味。

主料白蘿卜200g干海帶50g排骨150g 輔料蔥姜適量鹽適量黃豆適量雞精適量香油適量

步驟

1.準備好食材。

2.干海帶用水浸泡一晚上，等體積變大以后，多洗幾次，洗凈沙土。

3.排骨冷水下鍋，鍋里放兩片姜，煮到鍋開，撈出備用。

4.另準備一個鍋，加入適量水，水開后，放入切好的海帶。

5.放入排骨。

6.放入少許蔥和姜。

7.加入少許黃豆。中火煮半個小時左右。

8.這時候再放入白蘿卜。

9.熬湯時候，表面會有些浮沫，要用小勺子撈出丟棄。

10.再熬半小時左右，放入鹽。

11.最后關火放入少量雞精。

12.臨出鍋前，淋上少許香油。

13.喝之前，可以撒上少量香菜。

蘿卜營養分析：

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。

常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病

這些美食的做法足夠讓一些不會的人及時學會的，在制作這個美食的時候大家一定要記住了，蘿卜最好是煮熟，不能太硬了，這樣不好吃，營養也不夠，而燉蘿卜海帶湯的話喜歡吃肉就加肉，不喜歡吃肉的話也可以選擇不加肉，當我們在制作美食的時候還要注意嘗一下味道，湯不能吃太咸了。