秋季的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有什么
秋天氣溫開始下降，雖然說秋高氣爽，溫度適宜，但是干燥的天氣還是很容易影響身體健康的，尤其是肺部健康更不能忽視，因此多吃一些清肺潤肺的食物還是有必要的，此外對其他的養(yǎng)生湯也要多食用一些，對身體具有很好的養(yǎng)生保健功效，那么秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有什么？
1、南北杏鵪鶉湯
材料：南杏、北杏各10克，圓肉15克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，生姜1—2片。
做法：南、北杏用開水燙，去衣;圓肉洗凈，稍浸泡;豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切;鵪鶉宰后，除去毛、內(nèi)臟和腳，洗凈，斬件，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改用文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽與生油便可。
2、雪梨銀耳燉瘦肉湯
材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅，加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子，放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
功效：銀耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋季時節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
3、 沙參玉竹豬肺湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。
功效：此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
上文中明確介紹了秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有什么，希望對大家有所幫助，秋天是很短暫的，逐漸的就會向東天邁進(jìn)，因此多吃點(diǎn)營養(yǎng)豐富的食物，提高機(jī)體免疫力還是很重要的，這樣才能避免大家進(jìn)入冬天之后不斷的感冒或發(fā)燒。
