眾所周知，荔枝雖產(chǎn)量高但容易腐壞，有“一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡失”的特點(diǎn)，保存相當(dāng)不易。大家都知道唐朝美女楊貴妃因愛吃荔枝，唐明皇為博愛妃一笑，命人騎著快馬來運(yùn)送荔枝。如今科技便利會(huì)以低溫高濕的方式來運(yùn)送和保存荔枝，因此比起楊貴妃可以輕易吃到荔枝的我們算是相當(dāng)幸運(yùn)呢！下面和360常識(shí)網(wǎng)一起看看吧。

荔枝含有豐富的維生素和糖類，不僅可以增強(qiáng)人體機(jī)能提高免疫力，還能補(bǔ)充能量，改善失眠、神經(jīng)疲勞的問題，但俗話說“一顆荔枝三把火”，意味荔枝屬高糖水果，所以會(huì)刺激胰島素分泌，所以如果短時(shí)間吃太多荔枝，就會(huì)使胰島素分泌過多，血糖降低，引起突發(fā)性的低血糖反應(yīng)，且因?yàn)槔笾橇扛?，容易刺激胃黏膜，如果空腹吃荔枝不僅會(huì)傷胃，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)無法合成葡萄糖，導(dǎo)致血糖過低，過去在印度就有許多兒童因空腹吃荔枝引發(fā)急性腦腫而丟了小命呢！

而據(jù)《本草綱目》記載，“荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也！”雖然荔枝有補(bǔ)脾益肝、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效，但吃太多可是會(huì)口破牙齒痛，也就是中醫(yī)所謂的“上火”，提醒大家成人一天吃荔枝的數(shù)量最好控制在15顆內(nèi)，小孩則是10顆內(nèi)，才能吃得開心又健康！

至于想吃到較不“燥熱”的荔枝，坊間也有一些方法可以參考，如在冷藏過的荔枝，或是吃荔枝時(shí)連外層的白色薄膜一起吃掉，另外像是將荔枝剝殼（白膜不袪除）后浸泡在30%的鹽水中一個(gè)小時(shí)，之后撕掉白膜再吃就不容易上火。

荔枝不僅好吃，養(yǎng)生功效你知道不？

1. 補(bǔ)充能量

荔枝果肉中含有66%的葡萄糖和5%的蔗糖，總糖含量超過70%。它在多種水果中居首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的功能。

2. 促進(jìn)食欲

吃荔枝可以促進(jìn)食欲。荔枝有開胃健脾的作用。它不僅有助于健脾健胃，還能有效地促進(jìn)食欲。此外，吃荔枝可以有效地停止打嗝和其他不適。

3.消腫,止血

荔枝具有解毒、解毒、止血、止痛的作用。除具有眾所周知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、陰囊、創(chuàng)傷性出血等。

4. 增強(qiáng)免疫力

荔枝肉富含維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，它就被視為珍貴的補(bǔ)品。

5. 補(bǔ)虛益肺

荔枝中所含的天然葡萄糖酸具有補(bǔ)血補(bǔ)肺的特殊功效，能促進(jìn)血液循環(huán)。所以體質(zhì)弱的人應(yīng)該多吃荔枝。貧血、胃寒、口臭也適合經(jīng)常食用荔枝。

6. 補(bǔ)腦養(yǎng)腦

荔枝葡萄糖含量高，人體食用后可增加血液中的氧氣含量。此外，荔枝含有豐富的游離氨基酸，如精氨酸和色氨酸。荔枝中添加的氨基酸可以滋養(yǎng)腦組織，能顯著改善失眠、健忘癥和精神疲勞。

7. 美容

荔枝富含維生素，能促進(jìn)微循環(huán)，防止雀斑。荔枝中的蛋白質(zhì)可以使皮膚光滑有彈性。

而今天360常識(shí)網(wǎng)也教大家一個(gè)剝荔枝的小方法，讓你不弄臟指甲就能吃到美味又多汁的荔枝！

平常我們剝荔枝都得先去掉蒂頭，再慢慢的撕開外皮，建議大家拿到荔枝后可以檢查看看，一顆顆的荔枝上是不是都有條小縫呢？

只要找到這條小縫按壓縫隙的兩端，荔枝就會(huì)很簡單的打開啰！

如果那條縫線不是那么明顯，也可以用指甲來摸摸看，這樣“打開”荔枝既簡單又方便，更不會(huì)弄得滿手都是，大家還不快拿起筆記學(xué)起來！