產婦能吃西米嗎
產婦是可以吃西米的。西米含有大量的淀粉，淀粉食用后可轉化為糖，進而轉為能量，由于生產的疼痛，產后產婦的精神和身體都會非常地疲憊，需要大量的能量去恢復，吃西米可以很好地幫助產婦恢復體力。西米里面的維生素B，還可幫助刺激腸蠕動，增進食欲，維生素B還可以滋潤肌膚，防止干燥，有使皮膚恢復天然潤澤的功能。
產婦能吃西米嗎？產婦吃西米的做法
但在產后也不能完全以西米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。產后的第一餐飲食應首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產后5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。產后7天以后胃納正常，可以進食魚、肉、蛋、雞等，但不可過飽。在產后1個月內，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。
產婦吃西米的注意事項
西米性溫、味甘；有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，西米適用于即煮即食和煮熟后待用，
1、適用于即煮即食
先放相當于西米4—5倍的清水煮到沸點。
然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10—15分鐘直到發(fā)現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
加糖、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。
2、適用于煮熟后待用
先放相當于西米4—5倍的清水煮到沸點。
然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西米約2分鐘。
關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水后攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）。
最后再加注相當于西米2—3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。
保留少許水和西米一起在密封容器中，把多余的開水倒掉，若有條件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
產婦吃西米的做法
紅薯西米粥
材料：紅薯：250克、粳米：100克、西米：50克、糖適量。
做法：
1、紅薯洗凈去皮，切粒。
2、粳米、西米淘洗干凈，待用。
3、注清水入鍋，放粳米、西米、紅薯粒。
4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。
紅豆牛奶西米露
材料：紅豆、鮮牛奶、西米、冰糖（或白砂糖）。
做法：
1、紅豆下冰糖和少量的水，將紅豆煮熟，水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。（如果不喜歡吃煮開花的紅豆，所以都是剛熟，可以視個人口味改變） 紅豆先下糖煮就會煮的紅豆咬開是甜味的，就像大家樂餐廳的紅豆冰，那可是我的最愛了。
2、鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。
3、西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鮮奶中。
4、最后吃的時侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可（紅豆汁不要放進去）。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.alu00.cn/
