肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
產婦可以吃豬骨嗎？產婦吃豬骨的做法
產婦可以吃豬骨嗎？
豬骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。產婦分娩時出血多，分娩時出血多，因此吃排骨能夠為產婦提供營養物質，并且能補血。豬骨最好用來燉湯，燉的時候少加一點點醋，可以讓骨頭里的鈣質較多的融入湯里，喝了很補鈣的。
產婦吃豬骨的做法
鼓汁排骨
主料：肋排半斤。
調配料：姜鼓兩茶匙、蒜子、醬油、沙姜、生姜、花生油、鹽。
制作方法步驟：
1、將排骨切成小塊，飛水。
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味。
3、取少許沙姜、生姜、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘。
4、放入蒸籠內蒸20分鐘即可。
苦瓜炒排骨：
主料：肋排半斤、苦瓜一條。
調配料：生姜、醬油、蒜子、鹽。
制作方法：
1、將排骨切成小塊，飛水。
2、將苦瓜切成小塊，用鹽揉搓(這樣可去苦味)后，再用清水洗凈。
3、用少許油炒熱鍋，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分鐘。
4、放入苦瓜、醬油、水2湯匙一起炒3分鐘后，小火燜10分鐘。
5、放少許鹽，起鍋即可。
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