魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使產(chǎn)婦獲得一份好心情，有助于預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥。
產(chǎn)婦可以吃魚嗎？產(chǎn)婦吃魚的做法
產(chǎn)婦可以吃魚嗎？
魚營養(yǎng)價值極高，產(chǎn)婦食用不僅能補(bǔ)充身體所需的能量和微量元素，還能有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥。所以為了自己和寶寶的健康，產(chǎn)婦可多吃點(diǎn)魚。
吃魚能使產(chǎn)婦心情好
魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使產(chǎn)婦獲得一份好心情，有助于預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥。
預(yù)防高血壓等心血管疾病
魚肉含有豐富鎂元素，對心血管系統(tǒng)有好的保護(hù)作用，產(chǎn)婦食用有利于預(yù)防產(chǎn)后高血壓等心血管疾病。
消腫健胃
魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，產(chǎn)婦食用對產(chǎn)后水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
魚類的營養(yǎng)非常全面
魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是人體需要的物質(zhì)。另外，魚肉中含有豐富的牛磺酸，它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
產(chǎn)婦吃魚的做法
魚香茄子煲
食譜所需用料：茄子兩根，蔥姜末少許，肉餡200克，醋少許，鹽少許。
做法步驟：
1、茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水分。
2、鍋內(nèi)倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。
3、鍋內(nèi)留少許油，加熱后放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側(cè)。倒入蔥姜末，炒出香味。
4、依次放入茄子、醋、鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘即可。
360常識網(wǎng)小貼士：
茄子的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中需要維生素B的支持。
生魚紅棗湯
食譜所需用料：鯉魚300克，棗（干）30克，豬肉(瘦)200克，陳皮3克，鹽3克。
做法步驟：
1、將生魚切好，洗凈。
2、紅棗去核，洗凈。
3、瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。
4、往鍋內(nèi)加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。
360常識網(wǎng)小貼士：
在烹調(diào)中加入陳皮有調(diào)和理氣和化痰作用。
陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>
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