飲食上如何防治腸癌？
大腸癌已經成為危及人生命的第二大癌癥殺手，而且，在中國大腸癌的發病率呈現上升的趨勢，這跟人們日益提高的生活水平有關，跟人們的不良的飲食習慣有關，跟人們越來越不規律的日常生活習慣有關，當然也和現在環境的污染、水污染、食品的污染有關，人們從來沒有像現在這樣這么頻繁的聽到腸癌這個詞，也沒有這么頻繁的知道身邊的親人患大腸癌去世，那為什么幾十年前腸癌很少？而現在腸癌卻很多？幾十年前的生活水平是如此的低，腸癌的發病率也低？為什么生活水平的提高會和癌癥的發病率呈正比？
飲食上如何防治腸癌？
其實答案很明確。一定是我們的飲食上出了問題，我來看一下這個癌字，中國的文字里都藏著很多的學問，癌的含義就是一口一口再加一口吃不對的食物，當你把這些食物堆成山了，就變成癌癥了，癌癥不是一天、一個月、一年形成的，而是一個比較漫長的過程，一般需要5—10年，甚至可以潛伏15年。但是一旦爆發，就會嚴重的危機生命。
現在的人不是吃的少了，而是吃的太多了，有人說現在的人不缺營養，其實，不是不缺營養，而是營養不均衡，不該多吃的吃多了，該多吃的可能沒吃，這樣就會導致營養不均衡，而身體的健康是需要均衡的營養的，如果達不到，結果只能是慢慢走向疾病。
既然癌癥是吃出來的，那我們最好的辦法就是用食物來防治癌癥，那接下來我們一起來探討飲食上如何防止腸癌。
1、減少高脂類食物的攝入。現在的人已經不用愁吃不到肉了，而是應該想方設法少吃肉，因為各種肉類都含有大量的脂肪，屬于高脂類食物，這種食物吃多了，就會增加腸癌的風險，這就是為什么人們的物質豐富了，癌癥卻增加了的原因。就是因為人們無節制的多攝入了脂肪含量很高的食物。
2、多吃纖維含量豐富的食物。纖維素被稱為不是營養素的營養素，就是因為它具有促進腸蠕動、預防便秘，加速腸道的毒素排出，因此可以預防腸癌。而大自然給了我們含有纖維素豐富的食物，各種蔬菜和水果都含有纖維素，因此，平時建議大家多吃蔬菜和水果少吃肉類，這是預防腸癌非常有效的方法。
3、多吃有抗癌作用的食物。最典型的就是大蒜，研究證明了大蒜是天然的抗生素，可以增加腸道的抵抗力和免疫力，因此，對于防腸癌是有著顯著的效果的。平時吃飯的時候如果能吃一小瓣的蒜，會助你遠離腸癌。
