可樂加鹽會產生大量氣泡，這是鹽析現象。原因是溶液濃度升高，二氧化碳的溶解度下降，因而大量溢出。
可樂加味精的作用-可樂加鹽的作用
可樂加味精的作用
可樂加味精會使人產生興奮的謠傳不可信。由于可樂本身內含咖啡因，加上味精具有將蛋白質分解成胺基酸效果，所以會引起些微興奮，使得付諸勞力或夜晚加班的民眾，達到振奮精神的效果；而保力達B為抗壓力的維生素（水溶性B群），除了能夠解除壓力，在半夜喝，也能有提神的作用，其效果與提振精神的飲料相當。可樂加入味精，會具有迷眩作用，可能會變成另類「FM2」。針對這點，藥師指出，若單就化學反應而言，直接將味精與可樂混合，應該不至于會產生與FM2相同的效用，不過，味精的主要成分－MSG有可能會引起昏睡、嗜睡、精神混亂的副作用，因此味精吃太多，會產生「味精不耐癥」，迷眩只是諸多癥狀的一種。不過，藥師指出，MSG所產生的副作用并不是每個人都會發生，包括攝取量、是否空腹、是否并用酒精、運動、甚至女性月經周期都有關系。
藥師表示，MSG的副作用很多，會影響心臟、胃腸道、呼吸道，還會造成精神憂郁、頭昏眼花、昏睡、精神混亂、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉無力等，因此，網絡上傳的味精加可樂會變成FM2，其實原兇是味精，與可樂一點關系也沒有。也就是說，只要味精實用過量（超過0.5~2.5gm），就會產生上述癥狀，不管是加入可樂或是白開水都一樣。
藥師表示，可樂成分為碳酸水、高果糖糖漿、焦糖、磷酸、香料及咖啡因，其中咖啡因會刺激腦皮質、延髓及脊髓，可能的副作用為精神不安、激動、燥動，不過一般來說，可樂的咖啡因用量不會過量，因咖啡因所造成的類FM2效果較不可能，所以可能是因為味精大量造成的中樞神經副作用所致。
可樂本身內含咖啡因，加上味精具有將蛋白質分解成胺基酸效果，所以會引起些微興奮，使得付諸勞力或夜晚加班的民眾，達到振奮精神的效果。但是不能長期服用的，因為味精內含麩胺酸，會轉換成神經傳送物質，造成心悸、心跳加速的現象。
可樂加鹽的作用
可樂加鹽會產生大量氣泡，這是鹽析現象。原因是溶液濃度升高，二氧化碳的溶解度下降，因而大量溢出，是物理變化，并沒有發生化學變化，也就沒有興奮劑的作用，興奮作用是可樂里的咖啡因。
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