早孕反應嚴重的孕媽媽，現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充，每天鈣的補充量應在800毫克左右。多吃牛奶，因為它富含鈣質，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發育。

懷孕10周的營養食譜：花生燉豬蹄

懷孕第10周你的身體開始變形了，體重快速增加，腰更粗了，胸更大了。乳頭上可能會長出白色的小微粒，這些微粒內含有白色的潤滑劑，提早為母乳喂養做好準備。受孕激素的影響，這個階段你的情緒變化會很劇烈，常會因一點小事而大動肝火。你要調整心緒，讓自己有一個愉快的孕期。

早孕反應嚴重的孕媽媽，現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充，每天鈣的補充量應在800毫克左右。多吃牛奶，因為它富含鈣質，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發育。多喝水，這可以“洗滌”身體，并能軟化大便和促進消化道內食物蠕動，對妊娠有益。開水、水果和蔬菜汁，可以適量飲用。

懷孕第10周食譜推薦

蝦皮燒冬瓜

原料：蝦皮45克，冬瓜300克，花生油15克，鹽適量。

做法：

1、將冬瓜削去皮，切成塊；蝦皮浸泡洗凈待用。

2、鍋置火上，放油，燒熱后下冬瓜快炒，然后加入蝦皮和鹽，并加少量水，調勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。

功效：冬瓜含有大量的水分和維生素C，有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分，是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜，可提高身體免疫能力，有利胎兒骨骼的生長。

絲瓜洋蔥炒雞雜

做法：將雞胗、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌勻。絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油燒至五六成熟，放入雞胗、肝，炒1～2分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥，炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調好口味，等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可。

功效：此菜由多種原料制成，營養豐富。雞肝油補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃的作用。

豆芽炒肉絲

主料：豬瘦肉250克、綠豆芽250克。

做法：

1、綠豆芽擇洗干凈，瀝干。

2、瘦豬肉洗凈，切細絲，加適量水淀粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟后撈出。

3、鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲，投入綠豆芽煸炒至斷生。

4、加入肉絲翻均勻，加入鹽、醋，翻炒幾下即可。

功效：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白。

綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。

花生燉豬蹄

材料：豬蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克，鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。

做法：

1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。

2、鍋內燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用。

功效：花生燉豬蹄是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜，是比較滋補的食物，可作為孕早期食譜。特別適合于孕期1-3個月食譜。

蛋黃菜花湯

材料：雞蛋兩個，菜花200克，青豌豆25克。

做法：

1、把菜花修整干凈，掰成小花朵，放入裝開水的器皿中，高火3分鐘后取出，過水涼透。

2、把雞蛋煮熟，剝皮，使蛋白與蛋黃分開，蛋白切絲，蛋黃搗成茸。

3、器皿內放色拉油，放入蛋黃茸炒幾下，加入骨頭湯，放入菜花、豌豆、蛋白絲、精鹽，高火12分鐘，燒開，撇浮沫，加入味精，撒上香菜末即可。

扒銀耳

材料：干銀耳25克，豆苗50克。

做法：

1、銀耳用水泡發，去根、洗凈，用沸水悶軟。豆苗取其葉洗凈。

2、炒鍋上火，放入適量清水，下精鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2～3分鐘，肜水淀粉勾芡，淋入雞油，大翻鍋拖入盤內。豆苗用沸水焯熟，撒在銀耳上即成。

功效：此菜色澤悅目，清爽脆嫩，為滋補佳肴。銀耳是一種名貴的滋補品，含有17種氨基酸和多種維生素及肝糖，人稱“菌中之冠”，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚、去除肌肉疲勞等功效。

　　相關內容推薦：孕期營養食譜 孕期飲食注意事項