?干貝蘿卜湯的做法

2017-07-09 09:56:46　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：干貝一直受到很多人喜愛，主要也是因為它的營養(yǎng)成分過程，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒、磷、鉀等，多吃這類食物對人體的幫助比

干貝一直受到很多人喜愛，主要也是因為它的營養(yǎng)成分過程，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒、磷、鉀等，多吃這類食物對人體的幫助比較大，不過對干貝在制作上，也需要選擇正確的方式，這樣使得能夠很好的保留它的營養(yǎng)元素，干貝蘿卜湯的做法是不錯選擇，這樣的制作干貝方法，讓它的營養(yǎng)價值得到很好保留。

干貝蘿卜湯的做法：

材料：白蘿卜半根，干貝數(shù)粒

做法

1、干粒放入碗中，倒入黃酒或水沒過干貝，放入蒸鍋中蒸約30分鐘

2、白蘿卜洗凈，切成絲，蘿卜櫻洗凈切成小塊

3、將蒸好的干貝撈出和蘿卜絲放入鍋中，加入三碗水

4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘即可，最后五分鐘加入蘿卜櫻

5、不用加任何調(diào)料，干貝的咸香味道已經(jīng)足夠(嫌味淡可加少許胡椒粉、香油，盡量不要加鹽)

6、蘿卜櫻不要扔，一起扔到鍋里，營養(yǎng)充足。

干貝的營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)

干貝富含蛋白質(zhì)，含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍.具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。